[食記] 台北界禾壽司握壽司吃到飽

看板EatToDie (吃到飽)作者vicktao (vicktao)時間16年前 (2009/07/12 23:25)推噓12(12推 0噓 6→)

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圖文好讀部落格版 http://vicktao.pixnet.net/blog/post/26338280 店名:界禾壽司創意和食地址:台北市大安區安和路二段184巷6號1樓(遠企附近) 電話:02-2733-2198 營業時間:中午11:30~14:30,晚間17:00~21:30 拜庭哥的邀約,找了一天下班後來拜訪這間巷子內日本料理店我們選用的是"握壽司500元吃到飽(另加一成服務費)", 當然店裡面也有其他日本料理可以單點計費去的時候沒什麼客人,所以我們坐在吧檯前面,眼前豐盛的魚料就是今晚的主角 500元吃到飽的內容是和風沙拉+無限握壽司+味僧湯+西瓜一小盤師傅跟我們解釋了一下用餐方式他會先把店內的握壽司料理大概都上一次後,如果有興趣的料理可以另外追加先來的和風沙拉吃起來中規中矩,清爽酸甜的口感具有開胃的效果師傅馬上打理我和庭哥要吃的握壽司,所有的壽司都是現場捏做的 Round1 握壽司14粒(玉子燒在邊邊沒有入境) 這盤有龍蝦沙拉,甜蝦,鮭魚,竹筴魚,鮪魚,干貝,花枝,烤鰻魚,玉子燒,蟹肉條....等等雖然我很認真的跟師父詢問每道魚名.但吃完就忘了= =" 管它的,就吃吧! Round1 補拍一張有些魚料上面會有師父調製的醬料,像是沙沙醬 Round1 再補拍1張玉子燒蠻厚實的,不過我比較喜歡吃甜食,味道可以再甜一點烤鰻魚是冷的有些魚料師傅也會用小型瓦斯槍稍作加熱,但吃起來還是冷的味道也ok,但是跟我比較喜歡海鹽搭配魚油的肥嫩烤法 Round2 握壽司9粒這次有小章魚,海膽,烤花枝,鮭魚,蟹肉條....等等中間的是酒釀小番茄,酸甜好口感,讚啦小弟不是海膽魔人,所以無法嚴格辨認出這邊的海膽和高級料理店的差別不過海膽沒有腥味,我覺得也蠻不錯的 Round3 握壽司8粒甜蝦,蝦卵,小章魚,烤花枝....等等 Round3補拍一張 Round4 共計8粒左上方兩粒是烤牛小排,薄肉片頗有壽喜燒的味道左下方兩粒是創意加州捲,海苔內包的是豆皮,生菜,炸蝦生菜酥脆的口感搭配豆皮和炸蝦的甜位,這樣的搭配蠻有創意的,好吃 Round5 共計5粒這盤有花壽司,鐵火捲....等右邊是跟師父再要求的酒釀小番茄基本上這間店還真不怕客人吃,我們吃到第四盤的時候就差不多飽了因為忘了提醒師傅停止捏作,所以師父又捏了第五道= =" 總結 500+50=550元,可以吃到一共44粒壽司,真是太殺了平均一粒壽司不到12.5元,這樣的CP值,讓爭X迴轉壽司都無法比擬每顆壽司都是魚片現切割,米飯現捏作米飯量不並會因為是吃到飽而刻意增加,份量都剛剛好服務也蠻快的,熱茶喝完都會馬上幫你補滿用餐時間長短也無限制,坐在吧檯前面可以請師傅慢慢出菜這樣的價位真的沒什麼好挑剔的師傅說以後可能會考慮加價搭配啤酒無限暢飲又是一個適合朋友聚餐靠腰聊八卦的好地方了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.57.154.227

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Vboy

07/12 23:38, , 1^F

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suwilliam

07/13 00:10, , 2^F

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hw0505

07/13 00:35, , 3^F

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