[討論] 吃到飽的火鍋

看板EatToDie (吃到飽)作者ArodSUCKS (愛羅得撒客思)時間16年前 (2009/07/20 07:59)推噓2(2推 0噓 11→)

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已經吃過不少家版上有寫過的其實每一家都大同小異以正面的角度來寫幾點好了 1. 環境一定要乾淨千千萬不能有小強有吃到一半看到小小強的食慾瞬間破滅用垃圾或廚餘的地點路線最好離用餐處遠一點吃到一半店員拿著超大包垃圾從你身旁經過這 .... 2. 肉片不要怕給客人吃就肉的品質來講不要太誇張就好但是很多家都是肉片要另外口頭叫的基本上吃過幾家都滿 ok速度不錯但是如果人一多比較會發生量太少或速度太慢以台灣消費環境來說上肉的速度遠比肉的品質重要多 3. 價錢方面是個奇蒙子很多家都愛收十趴服務費如果能了解網拍被收三趴都不爽了乾脆定價高一點然後不收服務費譬如加了服務費快三百的可以改成 299 不收服務費尤其很多家進去後都是客人自己服務自己 4. 隔夜食材或飲料最好開店前弄好你總不希望在加熱隔夜飯菜的時候被客人看到的 5. 遇到奧客要忍耐這是從消費者角度來看當然遇到澳工讀生最好也要釋懷畢竟你吃兩小時他工作了一整天 6. 講到用餐時間最好能給客人彈性趕人走的行為是下下策除非是外面有人在排隊然後再依規定執行人少的話讓她們多逗留也 ok 畢竟吃到最後都在聊天大概想到這些以消費者角度不建議兩三天內去同一家吃畢竟東西擺的位置都相同服務的工讀生也相同 (除非是想把妹) 那種感覺 ... 少了新鮮感不過還有一點就是網路跟現實差滿多的很多網路上被嫌很大生意一樣很好畢竟很多人吃飯不先上網查的尤其老一輩所以以店家的角度還是不要太在意網友在網路上的批評除非你真的很想告倒他然後撈到一筆錢 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.42.12.242 ※ 編輯: ArodSUCKS 來自: 114.42.12.242 (07/20 07:59)