[食記] 高雄- 麻辣工坊

看板EatToDie (吃到飽)作者tactac38 (tactac38)時間14年前 (2010/10/04 15:45)推噓0(0推 0噓 1→)

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※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板 #1CgOMj9K ] 作者: tactac38 (tactac38) 看板: Kaohsiung 標題: [食記] 麻辣工坊時間: Mon Oct 4 15:43:39 2010 標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標餐廳名稱：麻辣工坊地址：高雄市三民區聯興路40號電話：07-380-0057 營業時間：AM11：00-PM2：00 PM05：30-PM11：00 價位範圍(每人)：吃到飽　299/人需加收10%服務費鄰近捷運站： ------------------------------------------------------------------ 心得： ☆網誌心得圖多無音樂圖文版：http://www.wretch.cc/blog/tactac38/21274740 吃完鴉片麻辣鍋隔兩天，又聽到鵰兄在線上不斷哎著老婆的名~~靠么阿當天下班其實餓的要死的我，只好讓阿仔跟鵰兄去協商吃哪好回家後得知地點最後決定在我們兩家人附近的麻辣工坊，省得跑太遠又過橋。麻辣工坊常常經過，卻不曾來用過餐，每次經過只想忽略它沒想到隔壁的阿官還比較早陣亡，可見麻辣工坊實力應該不錯。這裡的消費是＄299元+10＄，比起鴉片稍貴了些不過當我看到它餐牌提供可點的食材時，就覺得價格還蠻實在的。比較特別的是還有龍魚肉、曼波魚膠、美人腸、豬肝、豬心等食材最重要還有蝦，可以讓鵰兄死的瞑目了(誤)，我是說吃撐了回家睡死。我們比較晚到，來的時候大心的靠腰耶已經把菜色跟鍋底點好所以這次湯底選的是麻辣+養生鍋的鴛鴦鍋，麻辣選的是小辣這個辣度比較溫潤些，帶著些許中藥香氣，不會一嚐就是那種帶勁的嗆辣感。飲料有紅茶跟烏梅汁可以選擇，照例選了紅茶一次也是來一壺，方便專心吃火鍋不用起身倒飲料這的紅茶比較偏古早味那種甜度，也比鴉片的紅茶好喝，讓我們嗑掉三壺。這一大盤是牛肉。接著這盤則是豬五花肉。麻辣工坊的牛肉跟鴉片的牛肉一樣，都不是足以吸引人的目標涮過的牛肉吃起來口感實屬一般，入口的滋味算比較普通。豬五花肉就比較勝出了，涮過後油脂跟肉的口感很平均肉質軟嫩無比，雖不至入口即化的地步，但好吃又不膩又帶些許清爽口感。阿仔點的羊肉，不過坐對面那兩隻挑食鬼根本不愛羊肉恭喜阿仔得到那麼大一盤羊肉XDDDDDDD 比起其他家吃到飽的羊肉，這的羊肉切較厚吃起來也較嫩，不會硬梆梆的。比較特別的是這價錢還有提供豬心阿，看那切成薄片的片片豬心多迷人。豬心吃起來饒富嚼勁，不僅沒有乾硬的口感，還Q彈無比，害我當晚狂嗑豬心。龍魚肉跟鮮蝦，龍魚肉肉質又鮮又嫩的，入口即化且不含腥味鮮蝦當然是阿仔跟鵰兄的最愛，真想說晚上只會睡覺的不要浪費好嗎(誤)。脆管跟毛肚也有提供，一整個打敗鴉片的菜單，寧願多花一點來吃麻辣工坊。麻辣鍋少不了的鴨血，雖然吃起來有到水嫩的水準但是我反而比較偏愛他家的豆腐，整個入味的透徹，香氣逼人又夠味。旁邊的美人腸不得不提，真的好好吃阿，本來還擔心吃起來很潤結果靠腰耶掛保證我吃了絕不會斷牙，果不其然美人腸一點都不會乾潤還非常Qㄉㄟㄉㄟ，彈牙又美味阿！麻辣工坊讓我跟阿仔都吃到撐破肚皮的感覺，尤其票都是無肉不歡的食肉魔食材的種類跟出菜速度及服務都讓我們很滿意，如果有霜淇淋機更完美(菸) 看來離我們家地點近，到底要算優勢還是劣勢阿ˋ(′_‵||)ˊ 以後揮戈控阿仔應該會三不五時吵著要吃吧，嘖！家有揮戈控真惱人阿。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.254.194.18 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.254.194.18