[分享] 大家都是如何料理蝦子的~~??
有時候 不是每次釣蝦~~~都是現烤現吃的
很多人把蝦子帶回家的話~~~正常的話都是直接用塑膠袋 把蝦子裝一裝就帶回家了~~~
我還看過~~~ 塑膠袋裡面裝滿水 帶回家~~~ 他以為這樣很新鮮~~~
喝喝~~ 雖然它是用2層袋子 不過想也知道~~~袋子一定會被刺破的~~~
他應該車上都積滿了水了~~~
其實各位釣友都知道如何 保鮮~~~~
答案就是 加大量的冰塊~~~~(一般複合式都有) 急速冷凍
連同冰塊跟蝦子一起冰到冷凍庫~~~
這樣一來 即時2天後 在料理 也是蠻新鮮的毆~~
以上是讓蝦子新鮮的方法~~~分享一下~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
我想請教 告位都是如何自己料理蝦子的~~~~~
我都是用粗鹽~~把平底鍋鋪一層~~~ 然後把蝦子排整齊~~~
加一點水~~~跟 粗黑胡椒 在加點蒜頭 加點米酒~~~跟一點點點點點點的水
蓋上蓋子~~~讓他悶燒~~~ 過程都不用翻面~~~ 等到鹽巴的水乾掉 就好了
可是我只會 這一種~~~~~~~
想跟各位請教 還有什麼簡單料理辦法 可以讓蝦子更多元化???
感謝分享嚕~~~~
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 122.123.248.88
推
04/05 15:49, , 1F
04/05 15:49, 1F
推
04/05 15:51, , 2F
04/05 15:51, 2F
推
04/05 15:53, , 3F
04/05 15:53, 3F
推
04/05 15:56, , 4F
04/05 15:56, 4F
推
04/05 16:04, , 5F
04/05 16:04, 5F
→
04/05 16:04, , 6F
04/05 16:04, 6F
→
04/05 16:08, , 7F
04/05 16:08, 7F
→
04/05 16:08, , 8F
04/05 16:08, 8F
推
04/05 16:09, , 9F
04/05 16:09, 9F
推
04/05 16:54, , 10F
04/05 16:54, 10F
推
04/05 17:05, , 11F
04/05 17:05, 11F
推
04/05 17:29, , 12F
04/05 17:29, 12F
推
04/05 22:15, , 13F
04/05 22:15, 13F
推
04/06 17:01, , 14F
04/06 17:01, 14F
推
04/06 19:08, , 15F
04/06 19:08, 15F
→
04/06 19:08, , 16F
04/06 19:08, 16F
推
04/06 20:42, , 17F
04/06 20:42, 17F
→
04/06 20:43, , 18F
04/06 20:43, 18F
→
04/06 20:43, , 19F
04/06 20:43, 19F
→
04/06 20:44, , 20F
04/06 20:44, 20F
→
04/06 20:45, , 21F
04/06 20:45, 21F
→
04/06 20:45, , 22F
04/06 20:45, 22F
→
04/06 20:46, , 23F
04/06 20:46, 23F
→
04/06 20:46, , 24F
04/06 20:46, 24F
推
04/06 20:48, , 25F
04/06 20:48, 25F
→
04/06 20:49, , 26F
04/06 20:49, 26F
→
04/06 20:49, , 27F
04/06 20:49, 27F
FishShrimp 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
