[心得]關於赤尾青跟乾蝦皮使用心得

看板FishShrimp (釣魚/釣蝦)作者momoton (毛毛蟲)時間16年前 (2010/04/22 16:30)推噓11(11推 0噓 2→)

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相信赤尾青大家應該都知道是什麼吧我想大概喜歡釣蝦的大概都有使用過吧!? 釣蝦使用的餌料種類實在太多通常都會說使用餌料越臭蝦越會咬有時候也是個不能否定的答案例:虱目魚腸虱目魚腸也有分新鮮跟釣具店買現成的兩者使用過後差異在新鮮魚腸使用前需要自己是先醃過但是效果時再是十分強力好用程度可能90%有! 釣具店販售事先處理過的魚腸效果卻反而沒這麼腥而且有種反而不是很好勾的感覺效果也普普.只是說省下自己在水槽慢慢挑魚腸的時間弄得滿手都是臭味好用程度50% 以上是算提外話吧我想... 但是有些人就是不太能接受這些腥臭味所以如果今天有人問我有沒有比較不會有腥味的餌料!?我可能就會推薦他們說使用乾蝦皮做釣為什麼會推薦使用乾蝦皮做釣而不是使用赤尾青做釣呢? 因為赤尾青一般我們在釣具店買的話他可能就是放在冰箱門用袋子裝起來跟蝦皮插在一個是乾的一個是有水分的只是有是過赤尾青的應該有有感覺赤尾青的大小會偏小然後再鉤的時候常常會勾不好而勾到爛掉~! 然而他本身就會有一個蝦腥味!!! 還是有人沒辦法接受~"~ 那有人就會說乾蝦皮聞的時候也是很腥臭阿!!!! 重點來了我會建議他們使用米酒泡發過竟量使用酒精濃度有點偏高的因為這樣泡過之後水分比較不易殘留在蝦皮本身就不比較不會泡到爛掉也會比較好勾如果純粹只用米酒泡發過你會發現在使用過後手上會比較沒有蝦腥味! 會變成是一種米酒香味在手上就不會是腥味了然後在蝦皮選擇上我會建議去南北雜貨店或是海邊漁港旁邊會有一些賣乾燥的漁貨的店那裡買到的蝦皮也比較漂亮也能挑比較大的(大而漂亮完整=比較好勾) 50塊可能就能用上一整年還用不完因為一次用量也不多赤尾青一般買一次就要花最少30元而蝦皮50元卻能買到一大包... 30元只能使用一次跟50元能使用上一整年當然是推薦使用蝦皮..在加工上也比較不費工也能依個人需求加上蝦粉一起泡發等於一邊泡發一邊醃入味道但是有加粉就會有產生腥味這是一定的..... 因為使保存在冷凍庫在南北雜貨店買的本身就是拿來做菜用的有時候想到還能從冰箱拿出來炒菜媽媽也不會罵說不要把釣魚釣蝦用的東西放冰箱裡就不會被罵反正他有時候會拿去炒菜＝ˇ＝最後要提到．．．．蝦皮是白色扁扁的那種跟蝦米不一樣．．．蝦米是橘色有肉的那種　　　　　　　　　 -- 以正當理由來做非正當的事~~~ http://www.wretch.cc/blog/yugo77222 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.231.179.233