[食記]石頭日式炭火燒肉（大里館）

看板Food (美食板)作者Franceellina (Ellina)時間19年前 (2007/04/23 19:00)推噓1(1推 0噓 2→)

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圖文版: http://ellina.spaces.live.com/blog/cns!8040F114B5A13D59!5611.entry 昨天晚上我們去吃了石頭日式炭火燒烤，同行的總共１１個人，除了我跟小溫先生之外，大部分的人都已經有吃過這一家囉，一直聽大家在誇獎石頭，今天終於有榮幸來光臨還蠻開心的，我們５點５０從家裡出發，大約６點的時候到達石頭，我們忘記預定位置，差一點沒飯吃，多虧好心的服務小姐幫我們安排了兩桌分開的位置。＝＝她的供餐方式有套餐跟吃到飽兩種模式，我們是選擇吃到飽的，每一個人＄４００，外加一成服務費，總共是＄４４０吃到飽的用餐時間總共有２小時，最後一次點餐是在結束時間的前半小時，餐點一律是點餐形式，只要在桌上菜單上面填寫想要品嘗的各式各樣餐點，再交給服務人員，他們就會幫我們服務囉！我們點完飲料之後請他們先上基本盤跟基本鍋，在等待上菜的同時我們再慢慢的來勾選想要加點的餐點，首先先上來的是飲料，同行朋友們有人點了可樂，雪碧，烏梅汁，日式烤茶，日式烤茶喝起來香香的，不會太甜，也不會有氣泡的跑足感，所以蠻比較推薦日式烤茶的，飲料是採用以杯續杯的方式，也就是喝完一杯才可以再續第二杯唷！＊．.．*＊．.．*＊．.．*＊．.．*＊．.．*＊．.．*＊．.．* 烤盤設計抽風不在上方，所以不會灰頭土臉，女性朋友們可以放心，烤盤髒了可以請服務人員幫忙更換一下唷！（這跟鬥牛式的三鍋一燒肉蠻像的）＊．.．*＊．.．*＊．.．*＊．.．*＊．.．*＊．.．*＊．.．* 這是基本盤的”肉色”，有牛莎朗，牛五花，豬五花．．．，還有很吃了忘記的，種類很豐富唷。整體上肉很新鮮，其他還有像是魚下巴，雞翅可以加點，可以吃撐撐喔！＊．.．*＊．.．*＊．.．*＊．.．*＊．.．*＊．.．*＊．.．* 除了燒烤很新鮮很不錯之外，我覺得她的火鍋是我吃過燒烤店裡面算是最有質感的囉！鍋的湯底有：日式味增鍋，牛肉壽喜鍋，豬肉壽喜鍋，可以先點一鍋，等吃完之後可以換湯底點第二鍋，小提醒：第一鍋別心急加太多料呀，比較建議的是第二鍋再加料，因為鍋的內容如果剩下太多是不可以換鍋的唷！石頭對於這一點的標準比較高一些些，我覺得是好現象啦，因為這樣比較可以避免食材的浪費。我們點了兩鍋，第一鍋是味增鍋，第二鍋是豬肉壽喜鍋，味增鍋的味增味道很濃厚，除了味增，豆腐，香菇，昆布，等食材之外，她還有加了一大片鮮魚鰓調味，所以湯頭很甜唷！＊．.．*＊．.．*＊．.．*＊．.．*＊．.．*＊．.．*＊．.．* 這是我們第二鍋點的豬肉壽喜鍋，他的湯底比較像是高湯加上醬油，比起味增鍋我是覺得口味有比較鹹一點點，不過也是挺不賴。＊．.．*＊．.．*＊．.．*＊．.．*＊．.．*＊．.．*＊．.．* 它可以加點的種類非常多樣，這只是一點點而已唷！我很喜歡菇類，所以就點很多菇囉！＊．.．*＊．.．*＊．.．*＊．.．*＊．.．*＊．.．*＊．.．* 食頭除了燒烤跟火鍋還有熟食，熟食應該算是他很大的賣點之一吧，凡舉飯團，揚物（炸物），握壽司，手捲，應有盡有包羅萬象，飯團我們點了鮭魚飯團跟燒飯團，鮭魚飯團比較有味道，可以試試看，但是如果想要留比較多肚子的空間吃燒烤跟火鍋，飯團可別點太多唷。＊．.．*＊．.．*＊．.．*＊．.．*＊．.．*＊．.．*＊．.．* 炸物總共有：炸豬排，炸魚排，炸野菜天婦羅，炸洋蔥圈，炸豆腐，豬排除了薄了一點之外還不賴，我比較喜歡炸魚排，尤其是剛端上來熱烘烘的時候很美味哩，炸野菜天婦羅有茄子，青椒，地瓜；炸透婦燒炸玉米餅雖然沒什麼特別，可是我吃蠻多個的；炸豆腐乾乾小小的，裡面水分炸過之後留不住有點可惜；最普通的應該就是洋蔥圈吧，哈，就是洋蔥圈，沒什麼特別好介紹的咩！＊．.．*＊．.．*＊．.．*＊．.．*＊．.．*＊．.．*＊．.．* 握壽司有這兩種，鮮蝦跟生魚片握壽司，他的哇沙逼不會嗆，吃了沒什麼感覺，怕嗆腦門的人可以放心試試，菜單上面很有趣的標記上”握壽司若只吃生魚片的部分，則不接受續點唷”。也就是說不可以把飯留下來唷！＊．.．*＊．.．*＊．.．*＊．.．*＊．.．*＊．.．*＊．.．* 手捲有三種，蝦，卵跟蘆筍，服務生很貼心，再上手捲的時候會丁零大家趕快先吃手捲，不然外層海苔軟了就不美味囉！＊．.．*＊．.．*＊．.．*＊．.．*＊．.．*＊．.．*＊．.．* 冰淇淋是杜老爺，他是以”球”計算的，看要幾球他就會上幾球，吃完在點囉。芋頭跟鳳梨就還ＯＫ，我比較喜歡乳酸（養樂多）口味的冰淇淋，至於咖啡口味苦苦的，小怕！＊．.．*＊．.．*＊．.．*＊．.．*＊．.．*＊．.．*＊．.．* 整體來說店裡面座位並不算很多，不過不會給人家有壓迫感，座位有小坐墊跟靠背，所以不會很累。要去用餐之前記得先定位唷！＊．.．*＊．.．*＊．.．*＊．.．*＊．.．*＊．.．*＊．.．* 店名：石頭　日式炭火燒肉（大里館）地址：台中縣大里市東榮路５４５號（靠近大里仁愛醫院）電話：０４－２４１８００５５ -- 拉拉雜雜我的生活 http://www.wretch.cc/blog/Ellina -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.225.161.55