[食記] [美食亂報][台中] 香福記烤鴨

看板Food (美食板)作者alantong (eagle)時間19年前 (2007/05/03 08:35)推噓6(6推 0噓 1→)

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照片在以下網址, 歡迎蒞臨指教 http://blog.pixnet.net/alantong/post/3917877 在逢甲夜市, 轉了半天, 都找不著車位, 直到將離開熱鬧商圈的範圍時, 眼尖的 J 發現路旁擠滿人的熱鬧店面, 是她想了多年的香福記烤鴨, 馬上殺入一償宿願. 行文至此, 突然覺得, 不知道是 J 想吃的太多, 還是 A 太少時間滿足 J 的願望, 常常有這種 J 想了數年的美食... 難得到台中, 更難得吃香福記, J 當然大手筆地點了半隻烤鴨(170), 外加腸旺(120)和炒三鮮(80). 大馬路邊的車水馬龍聲, 廚房中大鍋鐵鏟的碰撞聲, 店員的吆喝聲, 穿梭的店員, 如織的客人, 站著等外帶的人群, 交錯出熱鬧的香福記. 烤鴨和炒鴨骨一起上桌, 烤鴨的皮雖脆, 但有點硬, 不過配上口感十分柔軟的鴨肉, 沾上甜麵醬, 包上蔥段, 嗯, 真是美味. 雖然鴨皮的口感略有小問題, 不過以其價位而言, 實是經濟划算, 美味可口. 而且半隻烤鴨, 份量也不少, 是足夠 JA 兩人吃得過癮的份量. 炒鴨骨上, 還留有許多末完全片下的鴨肉, 配上炒得香噴噴, 不會太辣的調味, 也讓人不知覺就順手地一塊接一塊, 愈啃愈過癮. J 點的腸旺, 大腸頭和鴨血, 份量都很夠, 不過號稱辣味卻沒有什麼辛辣的口感, 讓嗜辣的 A 覺得不大過癮. 炒三鮮口味也是清淡, 在口味較重的甜麵醬和炒鴨骨間, 更顯特別. 花枝柔軟, 蝦仁和魷魚都帶點爽脆, 在清淡的調味中有其口感和淡淡的美味. 用餐環境, 停車方便性, 都不是很好. 除烤鴨外其他菜色 A 也覺得還算不錯而已, 但是柔軟的鴨肉片, 卻是一直讓 J 念念不忘, 直嚷著要再回去品嚐. 香福記烤鴨 :台中市福星路 321~323 號. 除烤鴨外, 其他菜色口味只能算不錯, 不過俗又大碗的 CP 值, 加上柔軟美味的鴨肉, 就歸到美食類囉. -- 異國風情, 美食, 小狗, 隨手亂記為記憶保鮮歡迎光臨 J 和 A 的隨手亂記 http://blog.pixnet.net/alantong -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.124.166.19