[食記] no.20台中德薰糕點坊

看板Food (美食板)作者darkhcy (快走八)時間19年前 (2007/05/16 16:12)推噓2(2推 0噓 3→)

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圖文並茂篇 http://blog.pixnet.net/darkhcy/post/4603198 餐廳名稱：德薰糕點坊（德式家常蛋糕）地址：台中市大昌街541號（記憶中公益路天外天旁巷子）電話：04-23275367 營業時間：週一到週五 1500-1900 價位範圍(每人)：380左右吃過香妍勢必就吃過德薰的蛋糕，也許是杏仁咖啡巧克力、核桃、低脂酸酪或是蜂蜜南瓜籽。不論是哪一種必定都很吸引人。在香妍品嚐過以上四種蛋糕後，在某個準備要回台北的前一天，特地繞去德薰準備訂個蛋糕準備明天帶回去孝敬太后，第一次經過店面還傻傻的過而不入，因為當時看到的招牌是"德式家常蛋糕"，雖然覺得是但總覺得招牌不是應該是"德薰蛋糕"嗎? 後來在比對過地址後，才知道真的是他!! 有個性的店，營業時間週一到週五，下午三點到七點，不用麵粉，什麼蛋糕用什麼料，核桃蛋糕用核桃粉....等，店裡只賣整塊蛋糕，想切片自己回家切，但沒想到連招牌都這麼有個性。當天訂的是蜂蜜南瓜籽蛋糕，因為在香妍對滿滿蜂蜜味的蛋糕難以忘懷，決定第一個下手的就是他啦~ 有氣質的老闆，對我解說了一下保存方式跟天數，在隔天拿蛋糕的時候，把手上那個剛上完蜂蜜的蛋糕給我....真想當場拆來吃。回到台北後，迫不及待的就拆開蛋糕來品嚐啦~ 表皮上面是濃濃的蜂蜜，咬下去很鬆軟，但真的會滿嘴迴盪著蜂蜜味~幸福阿︿︿內餡鬆軟的口感配上南瓜籽的顆粒，沒有日式蛋糕的華麗跟裝飾，就是最自然蛋糕應有的味道，想要鮮奶油或是巧克力醬，麻煩自己超市買一下，不過既然是走樸實風又何必強迫他要唯美呢? 禮拜五晚上帶回家的八吋蛋糕，在禮拜六的晚上就被三人摧殘光啦~ 有一種會上癮的感覺.....我現在有好想去買喔>< -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.128.100.12