[食記] 台中璞石閣玉里麵&嘉鄉豆腐店

看板Food (美食板)作者foundu (Make it last)時間19年前 (2007/05/25 23:45)推噓3(3推 0噓 1→)

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餐廳名稱：璞石閣玉里麵 & 嘉鄉豆腐店턊 地址：台中市忠明南路與華美西街口忠明南路與公正路口電話：營業時間：價位範圍(每人)：50-70 30 圖文並茂版：http://www.wretch.cc/blog/nchuhl&article_id=5244210 (第一次在FOOD版波文，請多指教 :D) http://0rz.tw/232FW 2007年5月23日，玉里麵發現之旅 http://0rz.tw/302GN 這天下午，與興大花友們前往忠明南路上的[璞石閣玉里麵]用餐，還特地找了來自玉里的學弟同行距離中興大學校門口約14分鐘機車程，下午沒課時有先探路過，因此沒有迷路 http://0rz.tw/d12Fj 看到這個扛棒就知道店面到囉! 在忠明南路跟華美西街口 http://0rz.tw/0d2Go 斗大的"玉里麵"三個字就亮在攤位前面玉里舊名璞石閣，說法有三：一說是來自布農族譯音，意思是灰塵，因秀姑巒溪流貫玉里，久不雨則風吹沙土，漫天灰塵；第二說是阿美族語「派派可」的音譯，阿美族語「派派可」是「蕨」的意思，此地以產蕨得名；三說是秀姑巒溪溪畔滿布白色大理石，因而得名。 http://0rz.tw/e22Ew 來到這裡當然要吃玉里麵囉! 我們還點了花蓮扁食、豬血(湯)、陽春麵、古味紅茶 http://0rz.tw/9c2FH http://0rz.tw/792I8 花友們忙碌點餐中 http://0rz.tw/f92F1 http://0rz.tw/b12Fx 老闆跟我們來自玉里的學弟合照! 送單時我問正在煮食的阿姨:「請問老闆是玉里人嗎？」阿姨說:「是啊!老闆是玉里人!」我馬上說:「我們都是花蓮人喔!在中興大學念書!」再補一句:「我們還有一個是玉里人喔! 」接著就把學弟拉過來，學弟跟老闆談論著來自哪個村一群來自花蓮的學生到花蓮老闆的麵店用餐，實在是很特別的感覺呢! http://0rz.tw/b72Gn http://0rz.tw/5f2IJ http://0rz.tw/532E6 忙碌的廚房 http://0rz.tw/da2G5 這個是裝著"古味紅茶"的桶子，花友們一直想續杯，但應該是不行喔! :p http://0rz.tw/b32FZ 正餓著的玉里學弟在發呆 http://0rz.tw/dd2Gb 牆壁上貼著許多花蓮的照片，但不是每一張都是玉里的喔! 以下有細部解說： http://0rz.tw/332If 第一排2.3張為玉里車站，第3張寫著"樸石閣"，也就是玉里的古地名啦! 第二排是阿美族豐年祭第三排是花蓮富里鄉的"六十石山"金針山!(其實我們一直猜為什麼不是放玉里"赤科山"金針山的照片) 第四排1是瑞穗牧場，2是曾記麻糬遠百店，就在花蓮市區遠東百貨旁邊而已!3是七星潭柴魚博物館最底排1不知道...可能是玉里南安瀑布吧!? 2不知道... 3是光復糖廠! http://0rz.tw/162Ef 第一排第1張是剛出現過的玉里車站，2.3是玉里阿蓮麵店第二排都是豐年祭照片第三排是六十石山第四排1是名產店洄瀾薯道，芋心薯很好吃喔!接著是七星潭最底排是光復糖廠 http://0rz.tw/242EU 第一排第1張那位藍衣男士是現任縣長謝深山，第2張是部落長老，第3張是玉里安通溫泉第二排是豐年祭第三排前兩張是六十石山，，採金針阿嬤右邊那張是惠比須餅店，花蓮薯、花蓮芋的創始店!後面那張瀑布照不清楚...可能是南安瀑布!? 第四排是七星潭 http://0rz.tw/172Ht 拍照殺了好多時間，6:30左右麵終於上了!!! 看到大家興奮的表情了嗎？準備要大快朵飴了! http://0rz.tw/452IZ 請注意看右邊那位帥哥，此時他加點的陽春麵剛到 http://0rz.tw/662Jl 應我的要求拿起麵條展示 http://0rz.tw/9f2EI 然後馬上低下頭大吃麵!!! 也太餓了吧 XD http://0rz.tw/962Gh 傳說中的玉里麵，出自花蓮人之手的道地口味喔! http://0rz.tw/482HV 麵上灑了大量油蔥與四塊肉片，我發現不論在花蓮或這一家的玉里麵加的肉片都是同一種口感，都是乾硬瘦肉的感覺碗裡加了許多醬料，拌一拌口味更好可惜我只顧著拍照讓麵都結成一團，很難拌均勻，各位食客們請謹記要趁熱吃呀! 麵的口感滿有彈性的 http://0rz.tw/7c2DU 還有很多豆芽菜與大蔥，特別適合我這個愛吃大蔥的食客 http://0rz.tw/602F6 豬血(湯)，豬血可分乾與湯兩種點豬血口感很嫩，湯裡有竹筍、鹹菜在花蓮偶爾早餐會喝豬血湯，到台中後一直找不到豬血湯，終於在這裡喝到了! 希望有人能夠推荐有賣豬血湯的店呀! http://0rz.tw/612Hd 學弟加點的陽春麵，同樣加了大量油蔥建議男生最好點麵類，否則會像他一樣吃完扁食又加點喔! http://0rz.tw/9a2JF 花蓮扁食扁食同樣有乾與湯兩種選擇，照片中是乾的我用一塊豬血交換了一顆扁食，餡料包得很飽和跟花蓮的液香扁食、花蓮香、或戴記扁食比起來，皮比較沒那麼大片之外，份量也有小一些 http://0rz.tw/0e2Gp 酒足飯飽露出滿意的微笑她心中的OS不用說大家都知道吧 :P http://0rz.tw/6f2IZ 吃完又開始亂拍照了 http://0rz.tw/a02FT 我們這桌後面還有一桌，在這桌用餐的客人好像是老主顧大聲暢談老師是花蓮人還有他每天都要來這裡吃麵 http://0rz.tw/1d2J7 欣賞照片 http://0rz.tw/812GB http://0rz.tw/182Gq 吃飽沒多久，又突然下起超大雨，我們就在店裡多坐了一會兒一位女助手來跟我們聊天，問起我們來自花蓮哪裡？對於我們整桌都來自花蓮感到有點難以置信我笑著說：「我可以拿身份證出來證明」我們聊了在玉里吃麵的經驗，例如玉里市場、電影院、停車場哪一家麵店最好吃，以及麵吃起來的口感如何她看見外面大雨，也熱情的叫我們多待一下等雨停了再回家 7:35左右，雨終於停了，結完帳之後(總共是390元，這裡是吃完再付)，老闆與助手們跟我們說歡迎下次再來當然，我們一定還會再去的! :D 寫在後面：在[璞石閣玉里麵]前一個街區，也就是忠明南路與公正路交叉口，有一間[嘉鄉豆腐店] 專賣手工豆腐與豆漿，豆漿1500cc才30元喔!滿便宜的! http://0rz.tw/e82KL http://0rz.tw/ff2FR 7-11買的極簡風紙杯，我很喜歡由於接著要上課，就把豆漿帶到教室請老師跟同學喝，我買的是微甜，真的不會太甜喔! 喝的到豆子的香味，大家都說好喝! http://0rz.tw/452J1 這一趟真是滿載而歸呀! 延伸閱讀：北海道牛奶麥片：[台中市]璞石閣玉里麵 http://blog.pixnet.net/malukooo/post/4700971 寫食記真有趣，以後再來跟大家分享囉 :) -- Cheerful Hualiener：http://www.wretch.cc/blog/nchuhl 不在花蓮，就在前往花蓮的路上... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.141.32.91 ※ 編輯: foundu 來自: 220.141.32.91 (05/25 23:46)