[食記] 台北-Uno 雨鬧

看板Food (美食板)作者jcchen (全新的日子來臨)時間17年前 (2007/05/26 21:48)推噓2(2推 0噓 2→)

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---------------------------------------------- Uno 雨鬧地址: 台北市南京東路4段52巷1號電話: 02-25794048 ---------------------------------------------- 第二次吃雨鬧了上次約了一群人去吃對他的食物感到小失望本來以為不會再來的但是到小巨蛋看表演雨鬧是很近又不失大雅的餐廳號稱以北非及歐陸料理為主以對紅酒的收藏豐富自居但我個人認為它的料理沒有自己的特色就是普通歐陸料理非fusion也非創作料理中規中矩是還蠻好吃的但是沒有讓人驚奇之作不過店裡的氣氛還不錯確實是約會的好地方用餐的方式有兩種可以選擇套餐或單點另外也可以3到4個人為單位點幾種主菜和前菜來share 主廚在上菜前就會幫你分配好上次因為是一大群人將近20個人所以幾乎所有的主菜都吃過了雖然事隔多年我記得口味還不錯但是大家共同看法是 -- 吃不飽 !! 每種東西都只吃到一點點不飽而且價錢不低這次跟朋友去吃朋友點的主菜是蒸烤鱈魚佐橙汁酸豆奶醬我本身是不喜歡烤魚的但這道菜卻是值得讚許的看似厚實飽滿的外貌卻保留著鱈魚柔軟清爽的肉質鮮美多汁細膩可口相較而言我點的小羊排搭薄荷醬就顯得普通多了調味有到水準賣相也很不賴但肉質的處理並不好有點嚼不爛的感覺過熟過老的肉質顯得拖泥帶水但肉質應該是最重要的吧我的印象中它在德國豬腳和牛排上的處理也尚可本店適合約會燈光氣氛不錯在巷子裡有寧靜的神密感不會難吃不會太貴又不失大雅之堂來此最好可以喝點紅酒談話中可以看出老闆對自己的酒藏和品酒實力相當有自信酒單提供不少house wine 酒櫃上也看得出有不少人寄酒在此可見常來的熟客不少但我個人認為在食物的料理上還有再加油的空間 -- Screw you I don't like your taste Anyway, I chose you and that's all gone to waste It's Saturday, I'll go out And find another you -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.56.149.86