[食記] 老孫涼麵-新店

看板Food (美食板)作者newmypace (My Dear Leon)時間19年前 (2007/05/27 12:12)推噓5(5推 0噓 1→)

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圖文：http://blog.pixnet.net/paine/post/4888059 老孫涼麵 ->天啊！這年頭賣涼麵的都有網頁！電話：(02)2911-1456 地址：臺北縣新店市中正路２９４號１樓時間：AM7:00~PM20:30；每月第二個禮拜星期二三日公休招牌餐：麻醬涼麵、綜合涼麵、酢醬涼麵、豆腐味噌湯、貢丸湯、滷豬腳、滷豆干、豬肉凍交通公車：自台北市搭往新店的新店客運或搭捷運新店線，大坪林站下。汽車：新店交流道→中興路二段→中正路這年頭，真的行行都要會行銷，上次的「雙營涼麵」有網頁嚇了我一跳，居然老孫涼麵也有網頁，真是太厲害。生意蠻好的，晚餐時間都有排隊的人潮。涼麵都有分大小前面那一鍋魯豆干的，看起來真厲害。不知道是多少年的累積。貢丸湯：NT.20 豆干：NT.10/3塊這豆乾看起來滷的很透，其實裡面還是白白的啦，不過這豆乾很軟，魯汁也很鹹了，所以配起來還不會覺得沒味道，反正只是配菜。主角涼麵：NT.40(大) 綜合是指麻醬＋酢醬，這個就是麻醬。我還沒吃過這家，所以先來個原味的。老孫也有加蒜泥，口母…看起來，雙營涼麵比較豐富一點。攪拌過後單純的芝麻香氣還不錯老孫涼麵的油麵沒有結塊，可見煮好之後攪拌的有給他用心（油很多？！）上次在雙營吃到的麵就有小部分有點結塊，只不過我還是偏好雙營涼麵，因為醬汁口味比較重，尤其是蒜辣口味，超開胃的。記得以前曾經自己做過涼麵，醬汁不外乎就是芝麻醬、蒜泥、一點砂糖跟醬油、重要的是「美奶滋」（很好玩吧，居然用美奶滋，也有人說白醋），夏天到了，有機會來做一下好了，不過芝麻醬熱量超高的。（話說，我雖然很討厭吃一粒一粒的芝麻，但是芝麻醬跟芝麻湯圓我卻吃~莫名其妙的人） p.s：老孫附近超難停車，有機會的話我看還是外帶比較好，叫人衝下去買在衝上車就好了，只不過外帶都要排隊>"<，花的時間說不定跟內用一樣@_@~ -- http://blog.pixnet.net/paine -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.134.26.210