[食記] 中壢龍岡忠貞市場的超人氣米干
餐廳名稱：他沒有招牌
地址：實際的地點我只能說忠貞市場的7-11巷弄進去 直走約1.5分鐘
確切店面是在一家文具店隔壁，店家門是玻璃。從外可看到滿滿人潮。
營業時間：2-日 早上6點到下午1點半
價位範圍(每人)：米干40加大45 肉片10 豬肝10 雞蛋5 小菜30
推薦吃的料理就是米干，店內最熱賣幾乎就是米干，雲南重口味的湯頭，搭配上現煮的
客製化配料，就是這樣獨特依照你愛吃的料煮出的米干。
建議是選擇米干搭配全選料配蛋花。為何要全選呢? 因為豬肉煮的湯汁帶有肉的鮮味
豬肝煮過後，湯頭變的更加鮮甜，選擇蛋花而不選全蛋是因為可以增加湯頭的濃稠滑嫩感
。
強烈建議加上店家特製的辣椒油，實在是讚~
店家特色:無招牌 料理現場總共3人 老闆娘煮麵 老闆調配湯頭 還有一個臉臭臭但很愛
講冷笑話的阿姨專門收錢跟點餐。
建議假日去吃時能早點到 卡在中午時間常常等位置就要等個10來分鐘! 加上外帶人數
會等一段時間才能享用喔!@@
吃了12年的老店@@
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 163.17.6.30
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