[食記] 宜蘭的紅糟魷魚
餐廳名稱：廟口(昭應宮)紅糟魷魚
地址：宜蘭市中山路上
營業時間：好像只有晚上
(抱歉，忘了把食物照片照下來了!)
因為粉有名所以和朋友約好去吃吃看，
魷魚有兩種吃法，一種是原味，一種是紅糟。每盤都會附上台式泡菜、薑
絲和沾醬。
首先先嚐一口什麼都不加的味道…
原味的吃起來沒特別覺得好吃，魷魚的口感和我媽自己弄的一樣，但是
紅糟的吃起來就比較香了，我想可能是炸過的關係，它比較Q。
接著搭配店家附的泡菜和薑絲，並沾上少許沾醬…
說真的吃起來還是不覺得特別好吃，尤其是那沾醬，朋友和我都覺得醋多了點。
我個人比較喜歡薑末多一些，再加上適量的糖調出來的沾醬^^
結論：
我應該不會再去第二次了!雖然這道料理算是有特色的料理(附泡菜)，
但吃起來覺得普普，尤其是結帳時聽到老闆說一尾魷魚要 320元時。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 202.132.131.26
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