[食記] 荷風中國菜-中山國中總店

看板Food (美食板)作者aacs0130 (磁鐵耳環追流行)時間19年前 (2007/06/03 17:30)推噓1(1推 0噓 4→)

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餐廳名稱：荷風中國菜-荷風總店地址：台北市民權東路三段106巷32號(近中山國中站) 電話：02-254523536 營業時間：11:30-14:00 17:30-21:30 價位範圍(每人)：400-500 荷風中國菜荷風總店..在中山國中站附近的巷子裡 http://www.hefengr.com.tw/index_0.html 是屬於精緻的中國菜小品生意非常好除了平日中午外其他時間需訂位才不會沒位子裡面的裝潢瀰漫濃濃中國風一個人約400-500元我家人來台北連續兩天都去吃這家實在是太好吃的..大推以下菜色為超級驚艷: 雞汁悶綠竹筍這是這個季節的特別菜..沒有在菜單上聽說不久前才開始販售雞汁香而不油而且悶的竹筍入味而不軟爛..恰到好處我超愛吃筍子..但是我吃過最好吃的筍子我跟我爸都超愛..連點了兩次XD 蠔油茄腸煲如果不排斥吃茄子強烈推薦這道菜茄子跟肥腸都很入味而且軟嫩不爛..也很下飯鮮嫩海鮮豆腐煲豆腐很嫩也褒得很入味海鮮不會太軟也能保有原來的鮮甜醬汁也超下飯..會想吃到一滴不剩雲南豌豆粉這是我阿姨+我媽的最愛..也是店裡的招牌菜每日限量供應..通常需預訂才吃得到豌豆粉像是涼粉的是一道冷盤佐以小黃瓜/香菜/酸酸甜甜的醋味醬汁據說豌豆粉很難處理很費工..平常不容易吃到另外有辣油跟檸檬汁可以酌量加上檸檬汁加了會覺得鮮甜好吃辣油我就不敢試了:P 夏天吃這道涼涼酸酸的菜很棒! 以下為十分好吃: 酸菜白肉鍋酸菜白肉鍋要做到好吃不容易酸菜味道夠..但湯頭也不至於太酸湯裡面還有瞎子/螃蟹..誠意十足雲南酸筍燜牛肉牛肉悶到很爛但不會碎掉口味清爽不會很酸湯汁也很好喝開陽白菜軟嫩不爛又入味但不會太油或太稠我媽一直很好奇這是怎麼做的整體上十分好吃以下為好吃的菜: (好吃..值得這個價錢但不特別驚艷或留下深刻印象) 豆酥鱈魚軟炸香酥肥腸椒鹽草蝦飯後還有附茉莉香片跟甜的紫米粥紫米粥也很好吃..可惜是燒燙燙的:P 服務生超有禮貌超親切價位雖然比較高但是她的菜會讓你有驚艷超值的感覺大推! -- Q:為什麼aacs叫小西呢?? A:1.因為aacs的英文名字叫Cicilia Segeliin 2.因為西是最好寫的C 3.西是由一條拋物線+一組雙曲線+一個橢圓組成的 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.112.30.91 ※ 編輯: aacs0130 來自: 140.112.30.91 (06/03 17:32)