[食記] 新莊-超~好吃的豆乳雞

看板Food (美食板)作者wyn0821 (阿楠)時間18年前 (2007/09/24 20:00)推噓0(0推 0噓 0→)

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餐廳名稱：豆乳雞地址：新莊市四維路上的四維停車場對面電話：營業時間：下午2:00~9:30左右價位範圍(每人)：15~50 前幾天去拜訪親戚的時候，經過菜市場.... 看到那攤賣豆乳雞的攤子上，花枝丸超大顆(跟淡水賣的完全不同啊) 再等的時候....從一台車上下來個阿伯.... 一開口就是"雞翅300!" 雞翅一支也才15元阿....心想阿伯家還真是人口眾多... 但接下來插進一台摩托車阿桑，開口也來個"雞翅200!" 看著頗正的老板娘一臉歉意的不停說"正在炸了、在炸了，在一下就好..." 後面老闆從我來後手就沒停過... 想說有這麼好吃嗎...."老闆娘，我再加一隻翅膀!" 終於拿到手後，一吃果然有點學問在裡頭啊! 這才發現，雞翅上裹著的麵粉，可不是一般夜市賣的味道... 很特別，有點香甜；薄薄的一層裹在雞翅外面，香酥香酥的；裡面的肉還是鮮嫩多汁，"真是多一分太肥，少一分太瘦啊" 花枝丸也不遑多讓，一口塞滿整嘴的滿足，真是"啊~~~" 外表酥脆，但裡面還是濕軟----就是炸的剛剛好! 晚上九點多回家經過，看到他們還在賣... 就看看還有沒雞翅可買; 老闆說雞翅幾乎剛炸好就會被買光... 他跟我推薦炸雞塊，還特別強調雞塊裹的粉，是跟雞翅不同的 (老闆很得意的說都是他研究出的秘方(－3－)ｙ=~ 當場吃了一塊...哇咧!老闆還沒蓋我...雞塊微辣的口感，真會讓人一口接一口ㄟ! 這種平價又實在的美食，最適合看電視閒嗑牙了! 有機會經過那邊的，真的可以試試。 (那個花枝丸真的很讚(> <)b -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.59.232.145