[食記] 台北士林夜市* 海友十全排骨

看板Food (美食板)作者inl (學習滿足)時間16年前 (2007/11/01 04:26)推噓3(3推 0噓 1→)

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餐廳名稱：海友十全排骨地址（標題請盡量附上地區！）：士林夜市原基河路101號電話：營業時間：價位範圍(每人)：25-100 =================================================================== 網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/timegear&article_id=10566252 =================================================================== 說的吃『十全排骨』，在士林夜市可就要吃這間了--海友十全排骨，劍潭站出來的那條路也有一家十全排骨，在甜甜圈先生旁邊附近，但，千萬別吃那家呀，("個人"是覺得不好吃..) 士林夜市裡的藥膳排骨，總共有三家，一家就是剛提到的甜甜圈先生/劍潭捷運站出來那條路的那家，實在不推，第二家便是海友十全，另一家則在都市叢林那條路上，今天推薦的海友十全排骨在士林的仙芋鮮斜對面，從飛來發那條巷子一直走，到十字路口(中間賣水果一包20元)後右轉，約50公尺處。準備好要點菜了嗎? 每次來店裡，我都點十全肋排，肋排吃起來很方便，燉的讓我可以很容易將肉從骨頭旁取下，而且也不會太爛，很有嚼勁，肚子餓的話，可以叫一份藥墩再加一碗滷肉飯，滷肉飯用料不小氣，上頭還有酸菜加味，肥瘦肉參雜，膩了喝口藥燉排骨，實為人間美味，我喜歡的肋排藥燉，除了肉骨口感佳外，其實第一次第一口喝到這湯頭，我頗不喜歡，對我這重口味的病態來講，太淡，但在吃肉啃骨了一兩口、再啜一口湯，才發現雖湯頭清淡，但細細入口，有濃濃的香醇在嘴裡及肚子中，反而越喝越順，越喝越能品嘗出其鮮甜滋味，一碗來說，一個人吃，(女生) 會覺得非常滿足，光是把這一碗喝完吃完，就覺得已經很飽了。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 210.62.176.99