[食記] 新北 新埔站 餅香肉嫩不燙嘴-丞祖胡椒餅已回收
餐廳名稱：丞祖胡椒餅 新埔店
消費時間：2012年/7月
地址：新北市板橋區民生路三段11號(捷運新埔站1號出口)
電話：0952-086-855
圖文好讀版:
http://www.wretch.cc/blog/caramelgreen/26891960
這個胡椒餅已經60年了 是連鎖企業喔!
大家在士林.公館.頂好.重慶南路吃到的丞祖 都跟新埔這家是師出同源
我很久很久沒吃胡椒餅了
對我來說 它是那種沒吃就不會特別想買 但一吃就天天想吃的植入美食呀
紙袋上的貼心小提醒 告訴客人怎麼加熱才好吃
外殼酥酥脆脆 咬下去一股濃濃的麵粉香撲嘴而來
夾著裡面那層吸飽湯汁的麵皮 更是外酥內軟 口感超棒!
這家肉與蔥的比例極好 曾吃過蔥辣沒消除的 吃起來會有點生生~丞祖不會!
只是肉的比例似乎瘦肉較多 所以對於喜歡吃肥肥肉的客人 也許覺得少了一點什麼 XD
湯汁的部份 則是被餅皮吸得滿滿 不太會發生被湯汁燙到的慘劇喔!
提醒大家 這胡椒餅從上午10點開賣 賣到沒餅為止 想吃要快 :)
吃過才知道痛指數: 1顆星 (純粹是我吃過更好吃的胡椒餅...)
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