[食記] 嘉義-民雄 健康牛肉麵已回收
餐廳名稱：健康牛肉麵
消費時間：2012年/10月
地址：嘉義縣民雄鄉裕農路和文學路交叉口附近
電話：05-2721055
營業時間：pm 5:00 ~ pm 8:40
每人平均價位：100 元
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：典藏牛肉麵
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健康牛肉麵位於嘉義民雄~在中正大學附近~這裡沒有門牌地址~
簡單的說在中正大學大學生宿舍對面的7-11旁的裕農路上~
往即時樂和三米藍的方向走~過了文學路約20公尺就在右手邊了~
緊臨著咖啡王國~五星期餐廳廚師都會帶廚師帽~
健康牛肉麵老闆非常有趣~都會帶著牛魔王牛角帽~
老闆很堅持給學生最健康的牛肉麵~堅持使用澳洲牛肉~不加味精和鹽巴~
以大量蔬菜和A級醬油控制鹹味~所以吃完不會口乾舌燥~
店內提供的燒烤雞腿也已去皮~就連店裡提供的茉莉綠茶都是無糖!!
叫做健康牛肉麵一點都不假!
我最推薦的就是典藏牛肉麵
聽說一隻牛只能製作兩客~所以我每次去都點這道~
這牛肉塊屬於腱心頭部分~筋比腱心的筋來多~吃在嘴裡很滑口~滋味特別濃郁~
湯頭部分非常清爽~嚐得出老闆對湯的用心
麵的大小分量差在大碗為4.8兩~小碗為3.2兩~
有機會來中正大學~真是需要來品嚐一下!!
更多的健康牛肉麵 : http://0rz.tw/bLigW
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