[食記] 挪威羅浮敦 Anita's Sjomat 超好吃魚堡
網誌:https://sanjeff.com/20260614-001/
2026.6.14
今天要帶大家造訪的，是位於 Reine 小鎮旁、Sakrisøy 島上的人氣海鮮餐廳 Anita’
s Sjømat（Anita’s Seafood）。就是這間黃色小屋，被旅人譽為「羅浮敦最強魚堡店
」，它完美結合了海鮮速食吧與在地特產專賣店 ，再配上周圍無敵的峽灣美景，絕對是
E10 公路旅行中不可錯過的經典地標。
前一天我們才走完令人耗盡體力的 Reinebringen 步道，吃完晚餐已經快到看午夜夕陽的
時刻。因此，今天直接睡到自然醒，出門時已經接近中午 11:30 了。直接開啟「早午餐
」模式直奔這裡！雖然店門口設有寬敞的免費停車場，但因為這裡實在太熱門，尖峰時段
經常一位難求。幸好我們這天算是第一批卡位成功，剛抵達時車位和座位都任君挑選，不
用排隊的感覺實在太棒了！
停車在這邊的好處除了用餐外，有個超級基礎級的美麗小步道Olenilsøya kystfort就在
旁邊，單程步行 15 分鐘就能輕鬆俯瞰 360 度的黃色漁屋峽灣美景，可以搭配餐後散步
用，又省一筆停車費。
令人心曠神怡的峽灣美景，這邊有戶外海景座位，餐廳後方也設有延伸至海面上的木棧平
台，如果店內沒有位置，直接坐在戶外長椅上一邊啃魚堡一邊賞景，就是最奢華的享受了
。
走到櫃檯前就看到貼在牆上的菜單了，看到這樣的物價會讓人心跳漏一拍，可以選擇的堡
類包括了最基本只有魚板的「經典堡」和當地特產招牌組成的「鮮蝦堡」、「新鮮鮭魚堡
」、「燻鮭魚堡」等等，也有不需要跟小孩般做選擇的「綜合堡」，只看到圖面菜單時感
覺還沒那麼強烈。
這邊的點餐模式屬於速食店，也就是和麥當勞一樣的櫃檯點餐模式，不接受預訂，無法預
約座位，中午時段常常人潮洶湧，建議和我們今天一樣提早前來避開正午用餐尖峰時間。
此時此刻櫃檯前只有我們，服務人員是典型熱情的挪威特色，還會微笑著跟我們推薦招牌
的餐點。
再來說說餐廳的環境了，整個餐廳的氛圍相當明亮而舒服。這邊最先吸住所有人目光的，
絕對是頭頂上那盞用整隻風乾鱈魚組成的特製吊燈，非常有北極圈的狂野漁村風情！
剛剛拍的是環境全景，現在的重點是食物了，擺在鏡頭前的是魚湯和鮮蝦沙拉。說到這傳
統羅浮敦魚湯，所走的是極致濃郁、層次細緻的路線。湯頭是鮮奶油、法式酸奶加入大蔥
、茴香等香辛料配上大塊澎湃的「當日鮮魚」，可能有大西洋鱈魚(Cod)、黑線鱈
(Haddock)、比目魚(Kveite)…等等，肉質細緻且吸飽了湯汁，還時常會搭配鮮甜的北極
甜蝦在其中，濃郁卻完全不油膩，讓人忍不住一口接一口，心中充滿療癒感。
這道北極蝦沙拉(Rekesalat /Shrimp Salad) 也讓人極為驚豔！沙拉盆上豪邁地被鋪上堆
得像小山一般手工剝好殼的北極蝦，光是視覺效果就誠意十足。吃之前將一旁附上的新鮮
檸檬輕輕擠上，簡直是畫龍點睛的清新口味，吃下去滿滿的幸福感爆棚。旁邊也附了現切
的歐式麵包，飽足感也給足了。
接下來就是最招牌的魚堡了，標配的漢堡排(魚板)使用在地捕捉的黑線鱈（Haddock）與
鱈魚手工揉製，非常嫩彈牙。我們點的是加上配有北極甜蝦和煙燻鮭魚的豪華版本(可以
擇一或兩者都要)，來都來了怎能錯過呢?
四份主餐的帳單，總價1066 NOK，這麼好吃我們就忘了它吧!
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