[抱怨] 宜蘭市 青山食藝無菜單料理已回收
餐廳名稱：青山食藝
地址：宜蘭市宜中路21號
電話：(03)933-1900
消費時間：2012/6
事發經過：
這篇的食物是在六月中吃的，
七月初曾在PTT宜蘭版寫過抱怨的心得，
礙於當時還沒整理好照片一直沒發文，
今天熊熊想起，就把宜蘭版當時寫的內容貼過來好了：(以下)
這家店似乎很吸引觀光客，
幾個台北的朋友來宜蘭玩之前都會提到這家，
我猜可能是建築蠻吸引人的，
再加上沒有玻璃屋難訂位，
所以久而久之，有朋友要來玩，
如果沒特別指定餐廳，
我們大多都直接請他們到這家吃飯，
前前後後也吃了五六次以上了，沒特別算反正很多次。
最後一次請朋友吃飯是六月中左右，
六月初我打去訂位時，
店家就電話告知它們從「十道」料裡改成「九道」，
價格從「$599+10%」改為「$799+10%」，
我真的超傻眼的，因為$599我覺得還OK，
朋友高興我們也高興，大家高興的話我不會太計較價錢，
但變成$799又少一道菜是哪招？
店家說他們不是亂漲價，是在食材上有做提升，
聽完之後就暫時放心了，畢竟也答應了朋友不想再改餐廳。
到了吃完青山食藝那天，
我的內心只有一個X字，
真的是漲價漲得太沒天理了，
我發誓我以後再也不要去吃了！
簡單來說，以前去吃的時候，
主食會上兩道，一道是肉類、一道是海鮮，
(可以參考我第一次和第二次去吃的食記)
結果這次去吃只剩下一道主食，
也就是只能選肉類或海鮮當主食。
吃到一半服務人員詢問意見時，我說：
「你們以前主食有兩道，現在只剩一道，還漲了$200，究竟食材提升在哪？」
服務人員雖然很客氣的解釋，
但他的解釋讓我不甚滿意，他說：
「因為之前有客人反映火鍋的料太虛，
所以我們把少了一道主食的部分拿去提升在火鍋，
你看我們這次多了一人一塊的圓鱈肉塊還有扇貝。」
礙於朋友在場我也不想讓場面太尷尬，
所以我就沒多說什麼，
後來店家有多招待一份炸香蕉甜點，(有提供意見就會招待)
只是我真的覺得，火鍋多了圓鱈+扇貝，
充其量只是把少了一道主食的成本轉移過去而已，
那剩下漲的$200呢？$200呢？
另外一上桌都會先上「桂花釀」的茶，
等到主食之後為了解膩還會多送上「翠玉茶」這種烏龍茶，
結果我們最後一次去吃，從頭到尾只有桂花釀，
翠玉茶也就這樣消失了.......(遠目)
最後我要說，$799+10%=$879，
完全不值這個價位！
對於第一次光顧的人(例如我的朋友)可能沒太多感覺，
但對於之前吃過的我來說，感受真的差很多。
P.S.我們去吃的那天是星期六，
照裡說應該是最客滿的時候，
以前生意好的時候，一個時段還會分兩場，
那天不僅沒清場，還根本沒坐滿。
想參考此頓飯的照片請看網誌版：
http://www.wretch.cc/blog/lovecc6/2190269
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發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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※ 編輯: crystalwhite 來自: 61.61.235.117 (10/24 23:51)
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