[食記] 台中南屯區野宴日式炭火燒肉公益店已回收

看板Food (美食板)作者heartinkslab (心如石硯)時間13年前 (2012/12/26 21:12)推噓0(0推 0噓 0→)

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餐廳名稱：野宴日式炭火燒肉公益店消費時間：2012年/12月地址：台中市南屯區公益路二段186號電話：(04)2319-3388 營業時間：午餐11:00~17:00;晚餐 17:00~21:30;宵夜21:30~1:00 每人平均價位：429+10%服務費推薦菜色：雞軟骨牛小排圖文食記: http://heartinkstone.pixnet.net/blog/post/80765100 來到公益路上,想吃烤肉,看到"烤狀猿"的店名頗有創意, 不過由於沒事先做功課,決定還是來到自己比較熟悉的野宴用餐. 野宴公益店就開在十字路口的三角間,位置很好找. 價目表例假日與晚餐大人價為429元, 有段時日沒有來野宴了,但價格比起印象中似乎漲了一點, 記得過去中午大概是329,而晚餐則是399左右... 餐廳的裝潢皆是木頭建材,著實有著復古與日式的格調, 也有那麼點像日式居酒屋的感覺喔... 比較令人詬病的,是這種長型的木板座位, 我想...這多半是讓團體聚餐之用, 但進到此區必須脫鞋子, 不論是想要召喚服務生,抑或是想出去拿個飲品或講料等, 其實都相當不方便,尤其是出出入入的, 也可能會影響到其他人用餐的雅興. 沾醬區過去記得野宴的沾醬,選擇比較少;現在豐富多了... 不過,自己還是覺得他們招牌的烤肉沾醬還是首選. 飲料區飲料區除了碳酸飲料外,還有御茶園的茶品, 加上還有小美冰淇淋,大致OK, 若說有甚麼美中不足的,大概便是這個飲料的取餐區實在有點小... 火鍋部分,我們選擇了魚頭鍋,雖說只是屬於副菜的湯品, 不過這裡的魚頭卻一點也不含糊,魚頭的魚肉相當肥美, 又魚皮部分也挺軟嫩好吃,作為配搭燒肉的湯品相當恰當. 菜單綜觀菜單內容,與印象中比起來,似乎單純的肉品項目少了一些, 而半成品或烤肉加工品則豐富了許多,這樣的改變沒有好或壞, 就看大家烤肉想烤些甚麼內容吧! 不過比較可惜的是,我覺得甜品的部分好像變了不少, 至少自己最愛的巧克力布朗尼,就已經從菜單中悄悄消失囉!! 不得不提一下這個雞軟骨, 過去印象中只有"三鍋-燒肉"才有純軟骨部分的菜色, 以前野宴的雞軟骨是帶肉的,相對比較不好熟, 而今,或許是在顧客的建議下,也推出了純粹的雞軟骨, 讓喜歡吃雞軟骨的我們,可是相當享受呢... 另外值得讚許的,是他們的排煙設備真的做得很不錯, 一般到這種烤肉或火鍋店, 最怕的就是穿得美美的,用餐後卻沾上油煙的氣味, 不過這裡的排煙裝置設計得相當完善,儘管烤肉過程散出陣陣的油煙, 但身上卻真的沒有甚麼油煙味,這點很好... 有時候,選擇餐廳之矛盾點,就在這裡: 其實我們都挺喜歡野宴的, 但來過太多次,總想著要把機會留給其他餐廳, 希望能夠多到一些沒去過的餐廳用餐,品嘗一下不一樣的滋味. 不過呢...偶而重溫一下記憶中美好的店家,也是值得的, 因為...它本來就是美好的阿... -- 心如石硯 http://heartinkstone.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 115.82.162.252 ※ heartinkslab:轉錄至看板 TaichungBun 12/26 21:12

[食記] 台中 南屯區 野宴 日式炭火燒肉 公益店已回收

[食記] 台中南屯區野宴日式炭火燒肉公益店已回收