[食記]台北 杏子豬排..懷念日本料理美味就來這已回收
餐廳名稱：杏子Anzu豬排 南京店
消費時間：2012年/12月
地址：台北市南京東路二段63號
電話：（02）2537-3767
營業時間：11：00～21：00
每人平均價位：300
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：腰內內豬排套餐
來瞧瞧網誌吧!
http://xiaogui.pixnet.net/blog/post/31520505
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不論你是喜歡吃日本米飯的同好們，還是熱愛炸豬排????的美食饕客 ，一定不會不知道
「杏子ANZU豬排」這家源於九州的日式炸豬排店!!!!!
以傳遞日本口味並加上野菜的料理方式，讓想吃的女性也不用擔心怕胖，還有無限續加的
生菜可以讓你吃得笑呵呵～ 有沒有也太幸福了啦！
每每當我想念起日本外層香滑又帶有咬感的米粒時，我就會想要來到這裡品嚐美味！（呵
呵～沒錢買機票去日本吃，一定要找到在台灣還算地道的店家，不然也太可憐了啦）
你瞧瞧～ 還沒有包含主菜就有這麼多東西可以吃了，有沒有給他超級實惠；而且店裡套餐
的單價並不高，只要拿出300塊大洋，一定可以輕鬆把肚子餵飽～ 更河況白飯、高麗菜
絲都可以無限次續加~* 保證讓你吃得好幸福!
翻開菜單滿滿得各種套餐讓你選擇，簡單來說，我自己把菜色分成3大種類；分成炸豬排
系列（搭配豬排醬汁）、煮物豬排（以醬燒的方式將湯汁煮進豬排裡）、花招型（有搭配
野菜、蔥花、咖哩等等），一般來說，最吃不膩而且每次來都會變成選擇之一的，一定都
是最不花俏的豬排系列，可以單純吃到豬排的肉香，加上麵包屑的喀滋喀滋口感，真得非
常不錯！
這是今日本宮的膳食（呵呵～最近風靡後宮甄環傳....這會是娘娘上身嗎?）不偏離主題
了!本日套餐腰內豬排套餐中份290元；光是豬肉150g唷!!! 要是當天肚子沒有很餓，建
議可以點小份就好了！ 這邊的炸豬排有分成兩種唷！一種是純粹都是豬肉的腰內肉，另
一種則是帶有油脂的里肌肉（我常常記錯，每次看到腰字，總都覺得應該會有肥肉在裡
面）；我本人比較喜歡也推薦腰內肉（勝勝勝），除了是因為我不喜歡吃肥肉之外，更是
因為腰內肉的肉質彈性較好，而且肉的纖維裡面還帶有水分，吃起來特別爽口，配上白飯
根本就是能一口接著一口有夠涮嘴！
看見冒著煙的熱騰騰白煙了嗎? 就是這碗飯，讓我可以一解對於日本米飯的相思阿！
其實，當然它的口感依舊跟日本人的口味不一樣，因為台灣人偏好喜歡吃較為軟一點的米
飯，所以水分還是多了點，但是，我最開心歡喜的就是，它依舊保持米粒之間粒粒分明的
口感，米心有透卻不會過於濕潤，非常好！ 常常都想要吃上好幾碗，不過胃都撐不下了
啦！（搥打肚皮中。。。。。）
白飯無限續加秀開始嚕!店家提供白飯以及五穀米可以挑選，加飯時候不見得要跟原先點
一樣的唷！例如本來點白米飯，加飯的時候也可以跟店員說要改成五穀飯，兩種口味都嘗
試嘗試，不是很好嗎！ 許多人都醉心於店家的五穀飯，但是我自己到是比較愛它們家的
白飯，大家不妨自己吃吃看比較比較～
另外一個很吸引人的就是無限續加的生菜～ 首先端上來的高麗菜絲會有美生菜以及紫洋
蔥（記得，續加的時候會只有高麗菜絲唷！別是因為想要吃美生菜加點，到頭來最失望一
場），右邊的可就是生菜搭配的沾醬，白色那罐，是「紫蘇醬」：搭配起來有點淡淡的紫
蘇香氣，雖然看來濃稠但卻是清爽口感；另外一罐是「柚子醬汁」：搭配食用可帶出蔬菜
的爽脆口感，很不賴，不過，我個人喜歡紫蘇醬多些，因為不僅僅他處少見，而且口感也
真得讓人一試就喜歡～
最後加映一道今日主菜：蔥花蘿蔔泥里肌豬排套餐290元，豬排上舖上滿滿的蘿蔔泥在灑
上蔥花，最後淋上特調的醬油醬汁，說也奇怪，這外皮吸附醬汁後竟然變成有點類似煮物
的口感，但是再咬深一點又還是吃得到炸物的爽脆，一吃兩滿足，而且蘿蔔泥又有解膩作
用，今天點的兩道料理，都覺得很滿意（讚讚讚）！
送上斷面秀給大家～ 這厚實的豬排你看看那紋理多漂亮～ 真得光是想就讓人肚子又餓
了～
杏子豬排 南京店
台北市南京東路二段63號
（02）2537-3767
11：00～21：00
須加收一成服務費唷~
很值得,店員會一直幫你加生菜
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