[食記] 高雄 大戶屋大遠百店已回收
餐廳名稱：大戶屋
消費時間：2012年/12月
地址：高雄市三多四路21號11樓
電話：(07)537-0352
營業時間：11:00~22:30
每人平均價位：
可否刷卡：
有無包廂：
推薦菜色：雞排醬蓋飯
官網：http://www.ootoya.com.tw/
圖文版: http://topgolei.blogspot.tw/2012/12/20121227.html
以下為文字版本:
今天平日跟老婆一起到威秀影城看刷卡買一送一的"少年PI", 順便把老婆還有剩下的大遠
百禮券"吃光光", 之前聽老婆說"大戶屋"還不錯吃, 所以就乖乖的讓老婆請客囉!!?
大戶屋大遠百店位在F11美食區內, 很好找的!!
順便分享官網 : http://www.ootoya.com.tw/
因為是平常日又是五點左右, 所以店內沒啥人, 只有兩對情侶在內用餐.
座位有面牆的單人位 or 沙發區位置 or 靠窗的位置
今天選擇靠窗的位置, 網下看就是三多中山交叉口.
一帶到位就先遞上濕紙巾 & 熱茶一杯
好喝的熱日式麥茶(蕎麥茶???), 喝起來沒有很重的麥茶味但卻很順口唷!!
我點的 NO.24 炭烤漢堡牛肉醬汁定食 $$ 280元.
點這道定食時服務生有告知:漢堡肉是牛豬混合的肉排, 並非純牛肉, 不吃豬肉的朋友不
要點喔!!
還有這道定食會多花一點時間, 比其他餐點(15~20分鐘)還要多一點時間.
老婆點的 NO.31 雞排醬蓋飯 + 木盒烏龍麵 $$280元.
烏龍麵可以改成蕎麥麵, 所以就換成蕎麥麵了
結果先上來的果然是老婆的餐點. 內容就是木盒蕎麥 + 蕎麥沾醬 + 蔥花wasabi & 雞排
蓋飯 + 醬汁
蕎麥麵沒有特別的Q, 不過用門牙切斷後切面不致於扁掉(吃過某家超商的蕎麥麵後就沒有
吃過更難吃得了 >.<)
沾醬的部分味道稍嫌清淡, wasabi要多一點才會夠味喔!!
雞排醬蓋飯: 雞排的部分真的很不錯, 雞腿肉頗嫩, 酥炸皮的部分很像在日本吃到的口感
, 真的是酥酥脆脆的卡滋卡滋, 重點是不油膩, 吃多了也不膩.
(擺盤沒像圖片這麼漂亮, 因為高麗菜絲都被壓在下面了.....><)
等了大概20分鐘終於上菜啦, 內容物: 土鍋漢堡排 + 白飯一碗 + 小菜一碟 + 味增湯一碗.
(ps. 白飯&味增湯可以無限續喔)
味增湯嘗起來微微偏鹹, 裡面有一些蔬菜(蘿蔔, 牛蒡....), 小菜是一盤脆脆瓜類(不知
名), 微鹹不錯吃, 不像日本的醃製品都超鹹的.
白飯吃起來很滑口, 不會黏在一起, 不像是台灣米.
這張是將埋在洋蔥&醬汁下面的漢堡排翻出來的樣子, 有一點點微焦的感覺, 吃起來可以
吃出炭烤的味道, 單吃漢堡排的稍嫌不夠味, 搭配醬汁吃起來加分不少.
漢堡排的切面圖, 雖然不會柴柴的但也不至於有肉汁流出, 少了肉排本身該有的滋味!!
順便補上桌邊的調味料, 由左至右的順序應該是 醬油, 七味粉 &沖繩鹽(都沒使用所以
不知道滋味如何)
今天吃的兩道定食中個人覺得雞排醬蓋飯是比較合胃口的一道料理, 如果下次還有機會來
吃大戶屋的話, 應該會選其他炸物的料理, 因為其他的炸物定食高麗菜絲可以無限續, 這
樣應該會比較划算吧..哈!
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