[食記] 高雄 旗山熱騰騰中式早餐萬里香土魠魚羹已回收
餐廳名稱：萬里香土托魚羹
消費時間：2012年/12月
地址：延平一路和中華路交叉口
電話：無
營業時間: 約莫早上6點至下午1點
每人平均價位： 45元
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：土魠魚羹等
有圖無音樂好讀版 http://www.wretch.cc/blog/uniquekimi/3458979
(圖略)
看到這土托魚羹
就會想起小時候
家中都是吃著飯配著菜當作早餐
在早上七點多走在旗山的路上
就看到這一家一大早就賣著肉燥飯和麵羹
就很讓人回味
現在在台北有一大清早做這些傳統早餐的人已經很少
打開袋子熱騰騰的煙迫不及待的跑出來
手揮了很久才逐漸散去
(圖略)
這一大包雖然看起來只盛了半包
但打開來卻是滿滿的料
有點辣椒但又帶著酸甜味
再加點香菜來提味
裡面的高麗菜沾著湯汁就像是泡菜一樣
(圖略)
每一塊魚肉都像這塊這麼大
炸過的酥皮和黑胡椒的結合
放在羹裡吃
吃起來的口感還不算太軟
(圖略)
裡頭的橫切面看得一覽無遺
都是一塊塊扎扎實實的魚肉
其實吃幾塊下去就已經飽得差不多
(圖略)
但還有一份肉燥飯
在台北比較少見的是裡面還撒上肉鬆和薑片
這是飯糰和壽司得結合嗎
吃起來的口感
可能因為醬汁不夠
或肉鬆把水分都吸走
口感偏乾
可能就是用來搭配土魠魚羹的巧妙組合
(圖略)
但價錢真的算是合理
小份不管加不加米粉都是45元
大份不管加不加麵都是55元
但對女生來說
一個人吃小份其實就足夠
(圖略)
這家攤位的確切位置
其實是在個大馬路的轉角
地址只知道是在延平一路和中華路的交叉口
如果想吃的人
但可能要一早就來囉~!
問了一下老闆大概中午就收攤
真的是早起的鳥兒有蟲吃
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