[食記] 新北中和環球 瓦城‧泰式料理已回收
餐廳名稱：瓦城‧泰式料理(中和環球店)
消費時間：101.12.31
地址：新北市中和區中山路三段 122 號(4樓)
電話：02-7731-5350
營業時間：中餐時段11:00-15:00
晚餐時段17:00-22:00
每人平均價位：500
可否刷卡：可
推薦菜色：摩摩喳喳
官網：http://www.thaitown.com.tw/index.php
在這101年的最後一天，其實本來沒任何計畫的：沒打算去玩、也沒打算吃大餐...
想說可能就無聊的度過，頂多去人擠人的看看煙火、感受一下氣氛吧。
不過就前幾天，接到超久沒見的李姓夫妻檔捎來的信息，
於是我們立刻約了時間、地點，決定去吃飯聚聚。
當知道決定吃『瓦城』時，我心中有著說不出的期待。
我早就耳聞大名許久，雖它是連鎖，但我真的沒吃過。
每每都是聽朋友說著有多好吃多美味，我就想說有一天我一定也要嚐看看!!
託李姓夫妻檔的福，我終於吃到了。
※月亮蝦餅※
去泰國餐廳好像都不免會點上一盤這代表性的食物呢！
月亮蝦餅好好吃，真的都吃得到裡面的蝦肉，算真材實料，外皮也炸得酥脆。
雖是油炸但吃起來一點都不嫌油膩，加上它搭配的醬(梅子醬?!)，真的好好吃啦！
※檸檬清蒸魚※
我一直蠻不愛吃清蒸魚，尤其是那種類似石斑的魚。
不過這道我也淺嚐幾口，居然也意外覺得美味好吃。
首先是魚肉質地部分，真的是非常綿密細緻，柔滑順口，
加上特有的檸檬及一些其他香料去調味，真的是蠻不賴的，
沒有我害怕的魚腥味及那種所謂的『魚味』，取而代之的倒是清爽的檸檬香氣。
※泰式咖哩雞※
這道醬汁配飯根本就讓人胃口大開，有點麻有點辣，但非常好吃、入味。
裡面就簡單的有雞肉及大塊馬鈴薯，卻煮出不凡的好味道。
雞肉有四大塊，含2塊雞塊及2個小雞腿。
雞肉非常嫩、非常軟，已經到了入口即化的地步了，
好想把雞肉全部吃掉喔。
但體貼的我仍然為男人預留了一塊給他。
馬鈴薯聽說也煮的非常好吃、非常綿密，不過這我就沒吃了。
※椰汁炒牛肉※
這道...好吃到我好擔心我以後再也吃不到了怎麼辦?!
這真的好好吃喔，雖然它真的好辣，可是我心甘情願被它辣。
牛肉份量不少呢，看它顏色本來以為是會很鹹，
但事實上我認為它應該是重口味沒錯，但不會很死鹹。
牛肉片用椰汁調味，有點像是咖哩的感覺，讓人不自覺得吃著一口又一口的白飯。
※椒麻雞※
我覺得椒麻雞有點小，皮的部分炸得有點硬。
但口味上來說還算不錯，非常入味。
※酸辣蝦湯※
這湯也是好喝，但比我想像中的稍微有一點落差。
我認為它的湯頭過酸，以致於把原來該有的鮮甜味道都給蓋過去了，
每喝一口湯都溢滿香茅與檸檬的香氣，料其實也沒有很多我覺得。
除了我幫男人先後撈了2尾蝦，我記得也沒什麼人特別撈蝦，但蝦子蹤跡未見。
裡面除了蝦子，其他還有菇類，剩下就是一些洋蔥及香料了。
※蝦醬空心菜※
這道其實跟外面一般泰式餐廳吃到的是差不多，有把整個香氣炒出來，
略油了一些，但沒有蝦腥味。空心菜還算嫩，沒有吃到老老乾乾的菜心或是菜葉。
※青木瓜沙律※
這道好吃！
屬於涼拌的小菜，真的非常好入口，也不知不覺地提昇了食慾。
清脆的青木瓜配上酸甜滋味的蕃茄，以及淋上酸辣的醬汁，一絕！
青木瓜切得剛好，不會過細像在吃絲線一般，也不會粗到難咬下去。
味道上來說除了我覺得蒜好像太多了外，其它都真得很不賴呢。
※摩摩喳喳※
這真得讓我覺得好吃到好感動，即使回去了還嚷嚷著一定要再去買一杯來喝!!!
我一直很愛吃摩摩喳喳，生平第一次吃這是多年前全家出國時吃到的，
從此之後如果有去泰式料理店，只要我肚子還有空位的話，我一定點上一杯來喝。
裡面除了五顏六色我不知道是什麼的東西之外，
還有西米露、波羅蜜、紅毛丹、以及一大球的黃豆沙泥。
本來我以為它應該是小小碗，畢竟我覺得碗實在不大呀，
但不知道是真的我吃飽了，還是其實它份量不少，雖然我吃完一整碗了，但覺得非常飽。
※芋香黑糯米※
這我覺得就是很基本的一道，
黑糯米煮得剛剛好，口感QQ的、弄得非常香、非常軟，好吃。
結論：
期待已久的『瓦城』果然沒有讓我失望。
每樣東西都非常好吃，以我們所點的菜色來說。
不過價錢上好像有點貴，吃這種合菜式的也建議多點人來吃會划算多。
如果愛吃泰式料理、人數夠多、可以接受平均分攤500~700元，
那麼我真的很建議大家可以去吃。
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