[食記] 新北市板橋區 品田牧場已回收
餐廳名稱：品田牧場
消費時間：101.12.30
地址：新北市板橋區中山路一段7號2樓
電話：02-2964-2661
每人平均價位：300
可否刷卡：可
官網：http://www.pintian.com.tw/index.htm
在101年的年尾巴，因為一場邀約，於是我們四人才得以聚在一起吃頓飯！
出席成員：媒人公及媒人婆(←男人幫忙取這貼切又可愛的稱號)、我、以及男人
地點是媒人婆所挑選的，雖說她吃東西走養生路線，但偏偏獨愛炸豬排，
於是這次選訂了這家府中捷運站附近的『品田牧場』炸豬排。
由府中捷運2號出去，走約5分鐘即可抵達。
店內溫馨、走日本和式風格，真的所謂『燈光美、氣氛佳』呀!
聽說這家是王品集團旗下的，旦實際去消費並感受服務之後，
我想我也能同意它是王品集團。
它的吃法及上菜跟西提、舒果果然很相像，有分前菜、主餐、飯後甜點等。
附上餐單網頁參考http://www.pintian.com.tw/menu.htm
一開始的前菜有三小種：水果串(淋上百香果優格醬)
沙拉(忘了是鮪魚沙拉還什麼，就一球的沙拉這樣)
高麗菜絲(可以再續)
水果串其實很基本，搭上了特調的醬料之後覺得非常好吃，很清爽、可口。
沙拉部分我很不愛，覺得味道過重，吃了一點就覺得很膩。
高麗菜絲要淋上它們的芝麻醬一起吃，我總覺得明明就很不搭配，
我當下居然懷念起『勝博殿』的醬，酸酸甜甜超好吃。
可能是因為高麗菜絲搭上芝麻醬很不對我胃，所以我只吃個一、兩口就不吃了。
主餐部分分別選了『沙朗豬排+香酥炸蝦』、『菲力豬排-原味』
先說『沙朗豬排+香酥炸蝦』
份量實在不少呢，除了一整塊的豬排外，還有2條炸蝦。可謂豐富的海陸雙拼組合。
本來以為它的炸蝦是類似日本料理枇杷蝦那種，事實上卻不然。
它是用一整尾的蝦子(草蝦)，將身體去殼之後下鍋油炸，
所以吃的時候非常方便，一點都不會有剝蝦的狼狽及麻煩。
蝦子非常鮮美，吃起來肉好嫩，也沒有蝦子的腥臭味及油膩感。
豬排部分我覺得有點薄，吃起來有點空虛感，
並非是肉太小塊，而是因為它不夠厚實，吃起來很不過癮也覺得似乎少了什麼。
肉的部分算普通，加一點磨好的芝麻及豬排醬確實搭配。
而『菲力豬排-原味』部分
我會比較喜歡它的肉質，雖然比較乾硬些(跟沙朗豬排比較)，
但吃起來真的厚實多了，比較有滿足感。
肉的部分也是不錯，沒有任何豬腥味。
不但沾它的豬排醬好吃，吃原味(不加任何醬)也是非常好吃。
附餐部分有『鮮魚味噌湯』、『金針菇茶碗蒸』、『蘋果醋』
除了飯可以再續之外，像味噌湯及蘋果醋都不能再續。
味噌湯很好喝，也吃得到魚肉、豆腐在裡面。但整體來說料實在蠻少。
強烈建議是要趁熱喝，因為涼了之後會覺得偏鹹，口感上差很多。
茶碗蒸非常好吃，料也放得蠻豐富的，好吃。
有金針菇、魚板、香菇等新鮮食材，口感滑嫩、入口即化。
而且我也覺得茶碗蒸份量恰恰好，
雖乍看會覺得好小碗，可是這樣吃得剛好，不會因太多而嫌膩、太少而不足。
裡面的湯汁也讓我覺得有吃到它的鮮甜，我一整碗都吃光光呢。
蘋果醋也好喝，調配比例剛剛好(有些醋會太刺激太酸)，加上一點冰塊，
不但可以適時化解油炸的油膩，也可以當小飲料品嚐，挺不賴的。
甜點部分選擇『桂花和果紅豆湯』
這是之前看網路上大家食記好像很推薦，
加上另一原因是另二種甜點一是冰淇淋(天氣太冷誰想吃冰呀)以及
奶酪(男人不吃奶酪)都沒有非常吸引人。
可是點了之後真的非常讓人失望。
首先它的那串類似麻糬的東西，真的蠻難吃的，有好重的色素感!
再者，紅豆湯部分也過甜，吃起來覺得口好乾啊。
我吃完幾口後覺得很對不起坐我對面的媒人婆，因為我以為很好吃，
所以我還推薦她可以點這吃看看呢!
飲料選了『水果茶』及『寒天青梅飲』
水果茶還可以，但老實說跟一般的下午茶店比較的話，這家是不及格的。
我一直蠻喜歡喝水果茶之類酸酸甜甜的飲料，
這裡的水果茶說不上好喝、但也說不上地雷這樣。
但我強烈覺得它是加了濃縮液吧，覺得喝起來有點厚重的感覺。
而『寒天青梅飲』是大地雷呀!!!!
味道一整個是很人工，且我每喝一口就覺得有在喝紅包的感覺(?!)
讓我覺得真的好噁心喔，非常後悔點這一杯。
如果時光倒流，能讓我再選一次的話，我一定、不可能會點這。
服務上而言，這家服務真的是不錯。
舉例：媒人婆的豬排份量太小，服務人員『自動』再補上一塊，
這種感覺真的不錯，讓消費者的印象很好。
這樣作能避免消費者覺得有吃虧的感覺。
對我而言，這家CP值實在不高。
朋友聚會是可以來這，但若是我主辦或我選地點的話，基本上我不考慮這家。
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