[食記] 新竹_阿富魯肉飯已回收

看板Food (美食板)作者 (Ku~kuku~)時間13年前 (2013/01/02 20:30), 編輯推噓0(000)
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消費時間:2012年12月 地址:新竹市中山路75號 電話:03-5254305 營業時間:11:00~02:00 價位:30元起 網誌圖文版:http://tinyurl.com/b9mph87 阿富魯肉飯是我們對新竹魯肉飯的第一印象,不管是已經改名為 金連魯肉飯的北門店或是光復路上的那家都是我們以前很常吃的 店,但因為不好停車,所以一直都沒吃過城隍廟旁的這家本店, 這天經過時打定主意來吃一下,只好把車子停到遙遠的彼端再走 過來吃。 白飯吃起來有種糯米的香味,肉燥的肥瘦比例約莫一半一半,油 脂讓飯更潤口,瘦肉則讓口感更豐富,但和我們最愛的戽斗魯肉 飯相比口味偏重些。滷蛋用的應該是鴨蛋,蛋黃較稠密,蛋香也 非常明顯與迷人,跟魯肉飯是天生一對。 點了個貢丸湯試試味道,大骨湯有蘿蔔的清香與甜味,灑上芹菜 更能提香,貢丸用的應該是海瑞,吃起來紮實有嚼勁且吃得到豬 肉的鮮,味道還不錯。 雖然位置不多,但因為魯肉飯的翻桌率很高,所以如果想吃的話 稍微在旁邊等一下很快地就可以吃到了。雖然覺得口味略重,但 偶爾來回味一下也不錯。 -- 「曾經嚮往的一種自由像海岸線,可以隨時曲折改變; 曾經過的一個人,像燃燒最強也最快的火燄。」 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.105.31.25
文章代碼(AID): #1Gv2XIVm (Food)
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