Fw: [食記] [新竹‧清夜] 烤玉米（碳烤） ～均一價45已回收
※ [本文轉錄自 Hsinchu 看板 #1Gv3ekx6 ]
作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
標題: [食記] [新竹‧清夜] 烤玉米（碳烤） ～均一價45
時間: Wed Jan 2 21:46:18 2013
[新竹‧清夜] 烤玉米（碳烤） ～均一價45元
網誌圖文好讀完整版：http://www.wretch.cc/blog/pure816/15480089
============================================================================
消費時間：２０１２／１ ２
特殊聲明：文章PO在PTT上，不代表同意任人轉貼，
若僅轉貼連結，歡迎！
不歡迎全篇轉貼，卻完全不打招呼。
============================================================================
清夜最近開了一家新的烤玉米攤子。
還沒來得及有空去等，就見有鄉民分享食後感，更增了前往一試的興趣。
正好，不久後要去搭免費公車，可時間尚早就前往看看囉！
這家烤玉米是在清大什錦麵（這也是新店，還沒吃過）前，建薪水煎包旁。
（照到的另兩家店都不是老店，另一邊的蔥大爺倒是頗常上媒體。）
雖然只是個小攤子，但看排煙管的設計，店家倒是頗用心。
且觀其烤製過程，也的確細心地刷去烤黑的部分後再刷醬碳烤，^^b。
這家烤玉米雖未主打碳烤，但等玉米烤好的時間，倒是見到店家事先把玉米
碳烤至半熟後，將玉米放到一旁的保溫箱，等客人選了中意的，再刷醬烤熟它。
這烤法與沙鹿知名的阿義玉米相仿。
倒是比用石頭先行燜熟後再烤的黑石頭、石頭鄉，更加合乎「碳烤玉米」啊！
烤玉米的販售方式，有的是稱重賣，有的是論支賣。
清夜這家是均一價一支45元，可自選合眼緣的，也可請店家挑軟、硬、Q。
老闆說我挑的這支玉米是屬於偏硬Q的口感，剛好是我愛的，:)。
而它的確Q彈有嚼勁，我很愛這口感。
醬料是沙茶口味，可選擇加不加辣，我嗜辣，當然選加辣囉！
這家的沙茶滋味不特別迷人，但添了辣醬，立即幫烤玉米的美味加分許多。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－
新竹市建新路31號 0982-806991
----------------------------------------------------------------------------
● ╲●╱ ● ╲●╱ 我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。
／█╲ █ ＜█＞ █ 青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同，
╳ (( )) ╱ ╲ 請見諒！ 如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█
--
__________________
等待 那一季的玫瑰
http://www.wretch.cc/blog/pure816
http://www.facebook.com/pure816.fans
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 42.74.149.70
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: pure816 (42.74.149.70), 時間: 01/02/2013 21:46:39
Food 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章