[食記] 屏東夜市巷弄小吃~炸餛飩大推~福記餛飩已回收
餐廳名稱：屏東福記餛飩
消費時間：2012年/12月
地址：屏東縣屏東市興市巷83號之一(屏東民族夜市內第46號攤位對面的一條小巷子裡)
電話：不知
營業時間：不知
每人平均價位：50+
可否刷卡：不可
有無包廂：無
推薦菜色：餛飩麵、炸餛飩
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好吃圖文網誌:http://www.wretch.cc/blog/nanihsuan/1730583
心得:
福記是瑄兒和娜兄在屏東念書時
來屏東夜市必吃的麵店
隱身在巷子內
如果不是內行人帶路
基本上真的不會注意到它
從夜市的巷子進去
會看到店家的頭家在煮麵
還會很熱情的招呼你入座
看一下菜單
基本上不貴
因為福記的料給的都蠻多的
小小的店面擠滿了用餐的人潮
也有很多是外地來吃的
都是衝著他們家的餛飩而來喔!
@魚丸餛飩乾麵@~大碗$75
瑄兒和娜兄合吃一碗大碗的麵
因為以前從來沒點過大碗的
沒想到他真的很大碗
裡面還有一顆炸餛飩
是這裡獨有的喔!
餛飩的皮很Q
內餡也不會太過死鹹
外皮也不會爛爛的
吃起來很順口
搭配麵一起吃會有濃濃的古早味
吃著炸餛飩有著熟悉的味道
他們家炸餛飩不會太過油膩
裡面的韭菜很香
肉和韭菜的比例也調的恰到好處
會還想再吃第二顆
手工麵條吸滿了肉燥香
每一口下去都是濃濃古早味
麵也不會糊糊的
每一口都很有Q勁
建議先拌勻後再吃
這樣每一口都可以吃到肉燥香喔!
下次來屏東夜市不要只走外面的店家
其實巷弄內也是有很多好吃的呢!
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