[食記] 台中‧Café sora (Coffee Industry)
餐廳名稱：Café sora (Coffee Industry)
消費時間：2013年/3月
地址：台中市西區民生路179號
電話：(04)222-02401
營業時間：9:00 - 21:00
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/ssag/34497692
經過為歡大哥推薦，加上看了Sean大哥的Blog介紹，
決定台中之旅把Café Sora列為造訪名單之一，
據說這間店的吧檯曾待過台南的甜在心咖啡與甘單咖啡，
兩間都在台南的咖啡界小有名氣，
光聽到這兒就已經產生了期待感…
Café Sora的招牌不太明顯，一開始還找不太到，
車子開過就miss了，後來認真看路邊門牌，
才發現他隱身在一棟比較新的大樓中。
外觀看起來簡單俐落，沒有太多的裝飾。
走進店內，整體裝潢給予人工業時尚的設計感，
一般工業風都偏冷調色系，但是Sora的桌椅與地板皆使用原木，
讓整體更增添溫暖，個人蠻喜歡這樣的環境，很輕鬆而舒適。
我們選擇了靠窗的沙發區角落，旁邊有整片落地窗可觀賞外面的風景，
牆邊有插座可供NB使用，在這兒喝著咖啡邊使用電腦，
悠閒的享受下午時光。
他們的Menu皆為手繪風格，詳細的說明各種咖啡原料比例，
相當可愛有趣。看著看著，差點都忘了要點東西呢～XD
牆壁上的木頭格子裡有著不同的裝飾品，
喜愛拍照的人可以細細觀賞，慢慢拍，這兒算是相當好拍的環境。
我的熱拿鐵用玻璃杯裝盛，乍看以為是冰拿鐵，
觸摸到杯身時才確定他是熱的。此時想起日前在魚羊鮮豆與Pasadena
熱拿鐵皆是用玻璃杯，有些店家甚至會用bodum杯，
感覺上拿鐵專用杯的拉花比較美，因為口徑較寬，
不過用玻璃杯好像容量較多，有視覺上的滿足～haha。
這杯拿鐵喝起來相當順口，奶泡棉密細緻，沒有強烈的酸苦味，
與牛奶呈現完美的比例，喝完後口腔會殘留咖啡餘香，
嗯～相當有水準的咖啡！
朋友的卡布基諾，嗯～他的拉花比較美，至於味道就不清楚了，
根據他的口述是說還不錯。
後來又加點一杯冰可可，嗯～他的可可粉品質不錯，
可以先直接喝他的層次感再攪拌，香氣濃郁，口感溫和細緻。
如果不太餓，可以點份三明治搭配，看起來蔬菜的量少了些，
不過味道還不錯，可以嚐嚐看。
整體來說Café sora的表現不錯，如果到了台中可以列為造訪名單喔！
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