[食記] 屏東縣屏東市-上讚肉圓大腸粉腸

看板Food (美食板)作者fatlee (fatlee)時間3月前 (2024/09/14 23:49)推噓3(3推 0噓 2→)

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餐廳名稱：上讚肉圓大腸粉腸(27攤) 消費時間：2024年/5月地址：屏東縣屏東市民族路22號電話：08 732 7247 營業時間： 07:30–21:00 (周一公休) 圖文網誌版: https://twpang.com.tw/blog/post/shangzan_pingtungnightmarket ------------------------------------------------------------------------- 剛好來到屏東出差到了屏東火車站附近想說吃點東西再到出差地點在網路上搜尋發現位於屏東夜市的這間-上讚肉圓大腸粉腸有不少網友推薦本胖就決定來這裡吃晚餐~ (招牌上還寫著他們家創立於民國34年) 前面這些豬的部位看來都很吃的樣子~ 滷肉的香氣也相當的迷人這邊有感情湯 (湯品部分請自取) 牆上的照片還可以看到好許多政治人物的合影菜色介紹菜單部分上桌囉~ 肉燥飯肉丸牽腸掛肚湯還有感情湯肉燥醬本身帶點甜甜的味道重點是油蔥引出的香味瀰漫在醬汁中…濃郁的味道可以讓本胖配上好幾大口白飯另外旁邊香噴噴的肉鬆拿來搭配肉燥也不錯吃讓味道多了一層變化肉丸裡面有好多好大的肉塊看起來就相當精彩肉圓的外皮剛起鍋本身帶點酥的口感而且皮帶的韌性扎實的口感本胖還蠻喜歡外面的醬帶點微微的辣讓整體醬汁的味道提了起來搭配肉塊一起享用阿~ 又可以配上好幾口白飯都沒有問題外面招牌寫的牽腸掛肚湯豬肚豬腸各種QQ又可口的部位在裡面搭配濃郁的湯頭喝下去真是過癮~ 外面的感情湯的味道很濃郁如果吃不飽的話也可以多喝上幾碗不論是肉燥還是肉丸都非常隊本胖的胃口重點是還有濃郁可的感情湯可以享用滿滿豬肚大腸的牽腸掛肚湯也是不可少的菜色下次有機會再來屏東出差的話在來這裡吃上一份肉燥飯加上其他豬肉的小菜吧~ 上讚肉圓大腸粉腸(27攤) 電話號碼： 08 732 7247 地址：屏東縣屏東市民族路22號營業時間： 07:30–21:00 (周一公休) -- 跟著賤胖在台灣吃喝玩樂的故事~ https://twpang.com.tw/ 台灣貪吃胖臉書粉絲團 (即時發布文山新店美食) https://www.facebook.com/a12425/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.226.8.58 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1726328946.A.AF6.html