[食記] 台北石牌商城。甜不辣＋生煎包＋脆皮車輪

看板Food (美食板)作者penhutai (如果)時間11年前 (2013/06/27 17:10)推噓4(4推 0噓 4→)

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餐廳名稱：石牌商城。肉丸甜不辣＋生煎包＋文化脆皮車輪餅等消費時間：2013年6月9日～14日地址：台北市北投區裕民一路。營業時間：攤商的部份從PM17：00～24：00左右（各店家不盡相同）可否刷卡：否有無包廂：無推薦菜色：★★★強力推薦：師大生煎包、肉丸甜不辣、文化脆皮車輪蛋糕、大三元騎樓下的雞肉飯 ★★☆值得一試：巧門紅茶、營養三明治（沙拉船）完整圖文版食記，亦可直接參考 http://penhutai.pixnet.net/blog/post/49752548 這次要為大家介紹的是「石牌商城」，外地人都稱呼它作「石牌夜市」，當地人則叫它「商城」or「永和里」。這裡，應該是很多陽明及北護學生，大學時代的共同回憶，也是宵夜覓食的好去處吧！讓我們稍微看一下「石牌商城」店家分布的示意圖。 http://penhutai.pixnet.net/album/photo/218682738 沿著「屈臣氏」的這一邊，有「雪山莊」、「肉丸甜不辣」、「巧門紅茶」、「文化脆皮車輪蛋糕」、「龍門東山鴨頭」、「潤餅」、「現打果汁」等等。沿「小七（7-11）」的這一邊，有「5元煎包」、「蔥抓餅」、「清蒸肉圓」、「大三元騎樓下的雞肉飯」、「營養三明治（沙拉船）」、「阿琴滷味」、「派克雞排」、「師大生煎包」、「香芝麻炸雞城」、「微笑碳烤」等等。【大三元騎樓下的雞肉飯】石牌商城什麼最多？答案就是「三元」最多，光是以「三元」命名的店家，就有「大三元」、「三元號」以及「三元喜事」。在「大三元快餐」的騎樓下，有一家紅色招牌的攤商，賣了各式各樣的粥（大部分60元）、以及飯、麵、湯、羹等，我只吃過雞肉飯。 http://penhutai.pixnet.net/album/photo/218628674 第一次看到同事吃這家雞肉飯，看起來挺好吃的樣子，於是便請託同事代買，吃過一次它們家的「雞肉飯」後，我就上癮了。「雞肉飯」小的25元、大的40元，酸菜很入味很好吃，雞油及油膏也很香，淋在飯上，讓人一口接著一口扒光光，非常推薦唷！ http://penhutai.pixnet.net/album/photo/218628934 【營養三明治（沙拉船）】再來是「大三元快餐」的隔壁、「台G 店」的騎樓下，新開不久的這家「營養三明治（沙拉船）」。店家的看板上，標榜著它們家的沙拉船「健康、營養、美味」，有鮪魚、燻雞（以上兩種一份45元，三份120元）、火腿、香腸、肉鬆（以上三種一份40元，三份100元）五種口味，另外也有單獨賣甜甜圈（10元）及香酥棒（20元）。（外面賣的正宗沙拉船，是火腿口味的。） http://penhutai.pixnet.net/album/photo/218628856 我吃過兩次，一次是我同事幫我買的香腸口味、一次是我宵夜跑去買的火腿口味，一份都是40元，裡面包了滷蛋、新鮮番茄、清脆的黃瓜切片，以及擠了很多美乃滋，配料超豐富的！沙拉船好吃的關鍵就在於：將裹上麵包粉的長條麵包拿去油炸，外皮炸得金黃酥脆，但麵包本身還是維持很鬆軟的口感，擠上酸酸甜甜的美乃滋醬，熱騰騰的現炸、現包最好吃。 http://penhutai.pixnet.net/album/photo/218628836 http://penhutai.pixnet.net/album/photo/218628870 http://penhutai.pixnet.net/album/photo/218628872 由於兩次吃，都不是吃到現炸的麵包（店家稱作「香酥棒」），所以有點可惜。不過以它豐富又真材實料的內餡，以及一份只賣40/45元而言，我覺得C/P值已經算很高了！新開的店家，當然要給它們多點鼓勵與掌聲，也希望店家都能永續經營，讓整個商城的美食更加多元與豐富啊！【我的美食小眉批】好吃的營養三明治（沙拉船）在這裡！講到營養三明治（沙拉船），大家想到的第一印象，大概就是基隆的廟口夜市or位在台北圓環附近的寧夏夜市。基隆廟口夜市58號攤商的營養三明治我沒吃過，因為一份要55元，價格直逼一個便當，對我來說實在是太貴了！ http://penhutai.pixnet.net/album/photo/157307055 此外，光是台北圓環附近的寧夏夜市這裡，就開了兩家沙拉船，一份45元（之前2010年來的時候是40元）。一家開在寧夏路及民生西路口 (寧夏夜市北側），紅色招牌，由於地點佳，所以感覺生意也比較好，之前幾次我都買這家。另外一家則開在寧夏夜市的中間路段，『小巷沙拉船』，後來我比較常買這家。 http://penhutai.pixnet.net/album/photo/158868895 http://penhutai.pixnet.net/album/photo/158868770 將剛炸好的金黃香酥麵包切半，擠入飽滿爽甜的美乃滋，再擺上清脆的黃瓜片、新鮮番茄、火腿片及魯蛋1/4，沙拉船就大功告成。寧夏夜市這裡的沙拉船，超好吃唷！ http://penhutai.pixnet.net/album/photo/158869402 http://penhutai.pixnet.net/album/photo/158869437 【（師大）生煎包】再來要介紹的是，這家黃色招牌的「（師大）生煎包」，一粒7元、三粒20元。它旁邊的「香芝麻炸雞城」，也是超多人推薦過的炸物專賣店，不曉得50嵐騎樓前的「派克雞排」開了之後，有沒有影響到「香芝麻炸雞城」的生意。 http://penhutai.pixnet.net/album/photo/218628850 「生煎包」目前的價格是一粒 7元、三粒20元，在當初我才剛搬到石牌的時候，它還只賣一粒5元哩 XDDD http://penhutai.pixnet.net/album/photo/218628876 我很喜歡這家生煎包的口味，也很喜歡他們的特製油膏。他們的生煎包，內餡以高麗菜居多（豬絞肉比例比較少），起鍋前還會灑上大量的白芝麻。 http://penhutai.pixnet.net/album/photo/218628880 http://penhutai.pixnet.net/album/photo/218628882 生煎包都是現包、現煎的，剛起鍋、還熱騰騰的時候最好吃了。帶著白芝麻點綴的麵皮很香很好吃、飽滿的內餡吃起來也不會太油，融合特製油膏的味道後，口感更是優啊！【微笑碳烤】這家紅色招牌的「微笑碳烤」，是台北各大夜市經常可以看到的連鎖店碳烤，石牌商城、士林夜市、寧夏夜市都有它的蹤跡。早期一支只要10元，還買10送一哩！後來漲成11元，現在則漲到12元，喜歡吃碳烤的朋友不妨試試看。 http://penhutai.pixnet.net/album/photo/218628846 再來介紹「屈臣氏」這一邊的美食攤商囉！有「雪山莊」、「肉丸甜不辣」、「巧門紅茶」、「文化脆皮車輪蛋糕」、「龍門東山鴨頭」、「潤餅」、「現打果汁」等等。【雪山莊】石牌商城附近的冰品店，最富盛名的當然非「水龜伯古早味」莫屬，另外「雪山莊冰品專賣店」（早期好像叫作「北極熊」），也是夏天吃冰的好去處。 http://penhutai.pixnet.net/album/photo/218628814 http://penhutai.pixnet.net/album/photo/218628688 不過，我其實很少在石牌吃冰或吃豆花啦！我都是跑去北投市場吃俗又大碗的「陳家剉冰」or「巧涼古早味ㄟ冰熱甜品」。有興趣的朋友，請延伸閱讀：【食記】懷舊的北投市場吃到飽之旅 (下) http://penhutai.pixnet.net/blog/post/45919709 【肉丸甜不辣】位在「三六九素食點心之家」騎樓前的這家，老字號「肉丸甜不辣」，物美價廉、有口皆碑，值得細細品嘗。（早期它的位置，好像是在微笑碳烤附近。）除了賣肉丸（肉圓35元）及甜不辣（35元）外，還有油粿（30元）、貢丸湯（25元）、四神湯（40元）及鹹菜豬腸湯（40元）。 http://penhutai.pixnet.net/album/photo/218628842 http://penhutai.pixnet.net/album/photo/218628858 一碗35元的甜不辣很好吃，裡面有：一整片的甜不辣、小條甜不辣、菜頭、豬血糕、油豆腐等。沾醬也超讚，口感甜中帶鹹卻又不辣，吃完還可以請店家幫你加點湯。吸收了甜不辣精華的高湯，不錯喝哩！ http://penhutai.pixnet.net/album/photo/218628890 http://penhutai.pixnet.net/album/photo/218628892 肉丸（肉圓）一顆35元，加了三種沾醬：白醬（在來米or糯米漿加糖）、紅醬（類似傳統甜甜微辣的海山醬）及醬油膏，沾醬超加分啊！肉丸皮的口感比「蕭記大餛飩」好，吃起來還算嫩、不會 Q到不行，而且內餡包超多、超豐盛的！惟一的缺點是筍絲吃起來挺酸的，我比較喜歡筍絲鹹中帶甜的口感。 http://penhutai.pixnet.net/album/photo/218628898 http://penhutai.pixnet.net/album/photo/218628902 http://penhutai.pixnet.net/album/photo/218628912 真材實料的四神湯，一碗只賣40元（外面多半50元起跳），湯頭是薏仁去熬煮出來的，加點米酒後更是濃郁香醇。喝到最後才發現，四神湯裡頭的豬腸，份量真的給很多哩！ http://penhutai.pixnet.net/album/photo/218628920 http://penhutai.pixnet.net/album/photo/218628926 油粿（有點類似油炸過的碗粿）一份30元，也是非常好吃，裡面還包了一小塊、一小塊的芋頭，超優的！這讓我不禁聯想起，基隆廟口夜市好吃的油蔥粿及芋粿了^_^ http://penhutai.pixnet.net/album/photo/218628982 http://penhutai.pixnet.net/album/photo/218628994 【巧門紅茶】光是石牌商城短短不到幾十公尺的距離，就開了50嵐、coco及橘果子，彼此間白熱化的競爭，可說是短兵相接啊！如果你喝膩了連鎖店的飲料，不妨來試試在地的「巧門紅茶」，他們家古早味的紅茶or 酸梅汁，也是超推薦給大家的唷！ http://penhutai.pixnet.net/album/photo/218628806 http://penhutai.pixnet.net/album/photo/218628772 【文化脆皮車輪蛋糕】「車輪蛋糕」，其實就是車輪餅、紅豆餅啦！第一次吃到「文化脆皮車輪蛋糕」，是某個佛心來著的同事，買來給我們當下午茶點心的！當時同事還特別叮嚀我們要趁熱吃、小心燙嘴。一咬下去，內餡超飽滿的，還會爆漿噴出來哩！「文化脆皮車輪蛋糕」，有推出很多種口味，上面會放黑白芝麻、葵瓜子、葡萄乾等做記號，大部分的口味我應該都吃過吧！（不過它的「脆皮」沒有很脆啊！原本我還以為是像餅乾那樣的脆度。） http://penhutai.pixnet.net/album/photo/218628954 傳統的紅豆、奶油口味（一個12元），我覺得口感普普，還是一個只要10元的「晴光紅豆餅」比較好吃。（題外話，「晴光紅豆餅」在實踐街及致遠二路口也開一家分店哩！） http://penhutai.pixnet.net/album/photo/218629022 對我來說，「文化脆皮車輪蛋糕」最好吃的口味是「鮪魚玉米起司」，也就是同事買來給我們吃的爆漿車輪餅。另外，「奶油＋芋頭」的口味也很棒！至於喜歡吃巧克力的人，可以點「奶油＋巧克力」來試看看囉！剛做好的車輪餅，趁熱吃最好吃，但要小心燙嘴及爆漿啊！ http://penhutai.pixnet.net/album/photo/218629036 http://penhutai.pixnet.net/album/photo/218629044 http://penhutai.pixnet.net/album/photo/218629050 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 1.34.155.55