[器材] 義式器具開箱分享 - 秤/填壓器/粉針

看板Coffee (咖啡)作者 (黑~)時間2天前 (2025/01/02 10:45), 2天前編輯推噓9(9019)
留言28則, 10人參與, 1天前最新討論串1/1
近期陸續購入一些義式器具,有留下的也有 在版上出清給版友,一併整理了些心得分享給大家參考。 依序有:Subminimal subscale、Weber really nice tamper、 轟炸機衝擊粉錘和整粉針。 https://imgur.com/w9BXmjD
前陣子 IG 上突然推播一系列這個秤的短影片給我, 最吸睛的應該是拿這個秤直接接濃縮那支; 發現淘寶可以直接買就訂了一個回來玩, https://imgur.com/WkAcuo8
- 外觀上 杯身是 Tritan 食品級耐高溫材質,略帶塑膠感, 秤重元件、充電 C 口位於底部,本體帶有 IPX4 防水。 (註:IPX4:防潑濺型。防止任何角度潑水進入) 杯內容易吸附油脂,也不太好清理,不確定原因。 https://imgur.com/aZMROTT
- 功能上 最大秤重值只有 99g,實際使用真的只能秤豆和接濃縮, 移動杯子過程中讀數會跑動,重量數值的敏感度算高, 有公克 g 和盎司 oz 兩種單位。 - 心得 概念創新,算是有做出秤的差異化,結合豆杯和秤台的 產品,可惜最大重量只有 99g,大大局限他的實用性, 最後轉讓給版友,自己的秤太多了。 Weber Really Nice Tamper 好棒錘 https://imgur.com/VPzRPlw
上個月一發表馬上吸引自己的目光, 簡單安全的設計,搭配看起來不錯的使用者介面, 訂價 $120 美金,算是 Weber 家難得親民的開價。 https://imgur.com/wMpfLqh
- 外觀上 金屬打造搭配陽極外觀,設計和質感維持 Weber 家 一貫風格,填壓手持部分改用大平面設計, 填壓面採 58.55mm 規格,對應自家粉碗最佳化。 另外有提供一個金屬收納座。 https://imgur.com/Hr0s1g8
- 功能上 採「恆壓」的填壓方式,提供兩組張力彈簧(9/12kg), 個人不習慣用衝擊粉錘,對於恆壓還是比較有好感的。 (註:更換彈簧並不會改變填壓力道,只是手感阻尼差異) 以「拍」取代傳統「壓」的施力方式,個人滿喜歡的。 只不過 58.55mm 的填壓面搭配 unibasket 時, 偶爾遇到明顯的真空效應,還是需要慢壓慢放。 https://imgur.com/gVdWh57
整體核心結構跟 Normcore 的差異不大, 當網友在官方貼文詢問兩者差異時, 僅說到「我們不跟其他品牌比較,只追求 最佳的使用者體驗和填壓」 也是,真的好棒錘。 - 心得 以台幣四千初價格購入可接受,大概是 2000 功能 + 1000 品牌 + 1000 外觀 使用到現在功能上很滿意,除了偶爾的真空效應, 搭配品牌信仰,情緒價值滿分。 轟炸機的粉錘和粉針一起分享, https://imgur.com/rX3SegB
高 CP 值搭配合理設計,算是入門優選了。 - 外觀上 如果轟炸機 LOGO 可以小一點會更好, 粉錘和粉針幾乎都是金屬材質,手感滿好的。 轟炸機產品的調性非常一致,黑。 兩者的份量感非常足,有驚豔! - 功能上 https://imgur.com/kU8aGE8
粉針的操作很容易,學習門檻低, 採用簡單的按壓式就可以讓佈粉針動起來, 轉動速度也可以配合按壓的速度調整, 難怪滿多朋友一致推薦。 https://imgur.com/EmWdY5A
(中央的套筒有點像防火帽,很帥) 粉錘採衝擊式,中規中矩, 唯一讓自己比較不滿意的是使用過程的 手感回饋有些乾澀,不過這個價位, 到底還要嫌棄甚麼? - 心得 老實說,轟炸機兩項產品對應他們的價位 品質、材質和功能真的有超出個人預期, 也令人感受到近年對岸相關產品進步飛快, 搭配低廉的售價,讓使用者有更多選擇。 經手過不少對岸開發和國外品牌的產品, 確實感受到對岸在製造研發的進步迅速, 而後續優化改進的效率也快得驚人, 不過在品牌行銷層面的經營上還是需要再努力, 跳脫單純的 CP 值競爭,俗話說卷死自己。 -- https://www.instagram.com/shakemylife 咖啡打雜工 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.33.225.26 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1735785934.A.7BE.html

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我看那個攪粉針在bilibili上面有po主說粉會飛出來並
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且讓粉餅中間下凹。有點像離心力的感覺,您沒有遇到
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按慢一點,太快就會外推的問題
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01/02 11:16, 2天前 , 5F
bh autocomb 搓太快也是會有你提到的問題
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01/02 11:17, 2天前 , 6F
weber moonraker 轉太快也都是一樣的結果
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※ 編輯: shakemylife (114.33.225.26 臺灣), 01/02/2025 11:33:16

01/02 11:58, 2天前 , 7F
推分享
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01/02 12:08, 2天前 , 8F
如果粉錘的填壓面,在垂直斷面設計做成梯形形狀應該可以
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多少改善真空效應~
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暫時就是先以放慢動作搭配填壓完成旋轉粉錘減少真空
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的機率
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中國確實進步很快 台灣磨豆機製作真的被海放
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不苦這台Motto80將豆倉加上螺旋桿控制入豆速度
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完美解決直式刀盤使用送料螺桿進豆太快的問題
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嗯 可調轉速的減速豆倉
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滿推薦大家有興趣可以去對岸的咖啡展逛逛,會有不少
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有趣的收穫
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台灣市場太小了,供應鏈也都外移,沒辦法
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※ 編輯: shakemylife (114.33.225.26 臺灣), 01/02/2025 13:19:44

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推心得 考慮買一個定壓填壓器中
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01/02 18:38, 2天前 , 21F
推 我ig也常被推一些酷酷的小東西 例如這個 http://i.i
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mgur.com/vd1rjiC.jpg
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01/02 22:11, 2天前 , 24F
為什麼粉錘都買平底 不會想買其他形式的底?
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01/02 22:55, 2天前 , 25F
中國土炮優化很行,不過革新原創就很少
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01/02 23:23, 2天前 , 26F
萃取沒發現什麼明顯問題,風味也都很滿意,就沒特別
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01/02 23:23, 2天前 , 27F
想要換底
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01/03 04:18, 1天前 , 28F
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文章代碼(AID): #1dTVtEU- (Coffee)
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