[食記] 屏東林邊。山上湖胡椒蝦-檸檬酥蝦吮指難忘

看板Food (美食板)作者windko (Shinhwa This Love)時間10年前 (2013/12/04 21:42)推噓0(0推 0噓 0→)

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屏東林邊。山上湖胡椒蝦消費時間：2013年/11月地址：屏東縣林邊鄉安村永和路19號電話：08-8751171 營業時間：14:00~24:00 ------------------------------------------------------------------------------ 圖文版食記：http://windko0813.pixnet.net/blog/post/101859505 這一道檸檬酥蝦，完全讓我們四個人大叫太好吃了！！以後吃不到怎麼辦～～（淚奔）之前大學同學在FB上的打卡以及推薦，讓我默默地把它收在口袋名單裡，只是礙於林邊距離高雄實在有一段距離，又找不到機會跑大老遠只為吃蝦，直到好姐妹敲定南下高雄來個聚會時，立馬提出我們就殺去林邊吃蝦吧，哈哈！！ 11/23，終於來吃我肖想很久的胡椒蝦，ＹＡ！！！然後，這一餐也讓大家念念不忘，嚷著說以後一定要再來吃！！ＸＤ因為山上湖湖椒蝦是下午四點才營業，如果蝦子賣完就沒有了，於是我們很仔細地計算時間，大約是下午五點從左營巨蛋附近離開，開車抵達林邊差不多花費一小時的時間。在吃晚餐之前，還先在巨蛋附近吃了下午點心，買了茶類飲料，哈哈。相關食記：食記∥ 高雄鼓山。炸去啃鹹酥雞（瑞豐店）- 可愛文藝氣息的不一樣鹽酥雞店 http://windko0813.pixnet.net/blog/post/101746435 食記∥ 高雄左營。itso tea，一手私藏世界紅茶 http://windko0813.pixnet.net/blog/post/101799955 過來山上湖的交通路線，就是照著他們網頁上寫的就對了，只要下對了交流道，就立刻看到超清楚的指標呀！我們的車靠近店家圍牆時，還想說晚上六點抵達，好像門口沒什麼車耶，結果一到門口才發現－－錯了！！裡頭的院子早就停滿了車！！沒關係，外頭的馬路旁邊可以停車，。一進門口，往左彎，走過庭院，就是用餐區囉。晚上用藍色燈泡以及海尼根酒瓶，裝飾得閃閃爍爍。前方是較露天的用餐區，上頭當然有棚子，相較之下較為通風。右手進屋內，也有不少位置可坐。我們抵達時，剛好外頭的座位區全滿，便往屋裡找位置坐。門口旁邊的微笑臺灣標誌。旁邊的留言區貼了超多超多名片，哈，是廣告區無誤啊。屋內的裝潢很簡單，就滿像鄉下人家的家裡似的。擺了飯鍋、餐具架，小竹桌竹椅等。白飯是免費供應，所以這餐絕對吃得飽！餐具、碗筷杯子水壺、面紙等等，全部自己動手拿。喔，吃蝦子會剝掉許多殼，垃圾桶也自己動手去外頭拿取，這點超有趣的，哈。屋內的位置大概還可以容納將近三十人。竹製桌椅，很簡單。桌子底下還有底層，可以放包包。牆上的簡易ＭＥＮＵ。這種地方就是要多一點人來吃才可以吃得多樣呀！桌上並沒有放ＭＥＮＵ，必須自己跟歐巴桑或是小姐講一聲，她們會拿菜單過來。點餐也是再麻煩她們過來，吃完再結帳。紙張ＭＥＮＵ並沒有寫上每種品項的單價，不過主要的蝦子價位都寫在牆上囉，差別是一些小菜配菜部分。我們四個人前往用餐，點了：胡椒蝦（450元）、檸檬酥蝦（500元）、味噌蝦湯（500元）、麵線（100元），合計1550元。原本還點了高麗菜，後來發現湯裡頭會加不少高麗菜，便打消了這道囉。以四個女生的份量來講，這樣四道餐點，絕對可以吃飽！！！我們到最後吃超撐的啊啊啊啊啊～～～～以及，別忘記店內有飯可以吃到飽，哈哈。所以來吃這家店，真的建議更多一點人同行更好！看隔壁兩桌都是家庭來用餐，七八個人點了好多不同的蝦子，害我們一直偷瞄他們的桌上，哈。麵線（100元）這道是為了不吃白飯所點的，哈。滿單純的麵線，淋了拌醬好像有些許的蝦醬（？），很簡單，但還滿好吃的，口味也不會太乾或過鹹，以四個人來講，份量很足夠，大概適合4~6人食用。重頭戲來了！！蝦子蝦子蝦子蝦子蝦子蝦子蝦子蝦子蝦子蝦子蝦子蝦子胡椒蝦（450元）這一甕一上桌，媽啊，那個胡椒香味，簡直讓我們瘋狂！！超香的！！但也要小心，這一鍋超超超燙！！！！蝦子全部都放在甕裡，熱氣不斷冒上來，讓相機一直起霧，超難拍的情況，同學立馬超貼心夾起一隻蝦子讓我拍，哈哈。其實我是很想說，可以把蝦子都夾起來，夾在甕的邊緣拍團體照嗎？不過應該會被其它三個人扁。ＸＤ這一鍋，總共有十三隻蝦子！我們有認真數過，哈哈。連同之後上桌的檸檬酥蝦一樣，似乎一盤都固定有十三隻蝦子！要小心的是：這道口味好重！！而且會辣！！胡椒的味道很香很濃，但真的要小心胡椒的逆襲，又燙又辣又涮嘴，實在太滿分了！！只是～～～～吃蝦還要拍照，真的是要我的命！！！手拿蝦子啃，啃完還會讓人捨不得地吮指回味，巴不得把蝦殼蝦腳也順便咬一咬！我真的會不小心就把蝦殼也很順口地吃進去，囧，實在太入味了！可是還想著要寫食記，咬個一口就還要拿相機來拍照，實在太辛苦了，淚奔～～～蝦子非常新鮮，肉的彈性超好的！而且，每一隻都有蝦膏！哇嗚～～～～不好意思，個人剝蝦技術很差，食記最後再補上同學剝開的樣子，哈哈。第一道胡椒蝦就讓我們超開心的！原本還想說吃麵線就好，不必白飯，後來我還是默默地說好辣好下飯，我要去乘飯了....ＸＤＤ檸檬酥蝦（500元）考慮到胡椒蝦非常重口味，另一道蝦子我們便想點口味比較不會太鹹的，選了檸檬酥蝦。沒想到～～～～完全點對了！！！！喜歡吃鹹，又想要別太鹹，最好還來個甘甘甜甜酸味中和的朋友，別猶豫了！請一定要點這道來試試！！我們四個人一致超愛超愛超愛這一道檸檬酥蝦！！！！上桌時，檸檬味真的立馬撲鼻而來！！原本以為上頭的是胡椒粉，後來才發現不是！！是好奇妙的感覺，很像是胡椒加檸檬粉加甘草梅子粉！！完全整個顛覆對蝦子料理的印象！ＸＤＤＤＤ檸檬味道很重，可是並不會超酸到讓人皺眉，透過胡椒跟梅粉（我們是這樣認為一定有甘草粉）的中和，這種酸酸甜甜鹹鹹甘甘的味道，實在太棒了！！讓人吃完蝦子以後，會拼命舔手指頭啊啊啊啊啊～～～～蝦子的鬚鬚跟尾巴都剪掉了，頭也稍微剝開一些，讓味道很入味，吃起來真的是極品吧！！！（流口水）下次去，我一定還是要點這一道！！！！！！！（因為太好吃，我只想專心用手拿著吃，只拍了這張，哈哈。）味噌蝦湯（500元）最近天氣剛好變冷，點一個火鍋湯來喝，剛剛好！份量非常十足！！高麗菜、金針菇、豆皮、豆腐、杏鮑菇、秀珍菇、柴魚等等，料很多，而且都是以蔬菜為主。蝦子的話，有九隻！（可見我們超認真在算蝦子的數量，哈哈。）加了不少青菜，所以湯頭的味道單純簡單但又好喝！我們四個人簡直快把人家一大鍋湯都喝光光啊！最後，附上同學剝蝦時的蝦膏照～～ＸＤＤＤ看看那些黃紅澄澄的色澤，還有Ｑ彈的蝦肉！害我好想立馬衝林邊再吃一次啊啊啊啊～～～～！！！以上，是這次讓人超銷魂、好蝦的一頓美味記錄啊啊啊啊啊～～～～～～～～～～對了，當時在FB打卡時，好幾位網友也推薦我可以試試水月軒。好，下回去林邊吃蝦，再換吃別家試試！：Ｄ -- 我的心，遺落在首爾\(≧﹏≦)/ 慶州/麗水/釜山自由行 http://windko0813.pixnet.net/blog/post/91775841 2013夏首爾四度自由行 http://windko0813.pixnet.net/blog/post/97432680 追神話亞巡首爾安可場 http://windko0813.pixnet.net/blog/post/98337363 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 36.238.174.38