[食記] 新竹|IF HOUSE一五好事。寬廣空間x好料理
餐廳名稱：IF House 一五好事義大利餐廳
消費時間：2013年/12月
地址：新竹縣寶山鄉雙園路二段179-7號（六星集SPA旁）
電話：03-520-3158
營業時間：11:30-21:30（每周二公休，例假日除外）
每人平均價位：300up
可否刷卡：可
有無包廂：應無
推薦菜色：瑞可達乳酪番茄香腸蔬菜烘蛋、炙烏魚子白酒奶油細圓麵、
中東香料烤雞、紙包爐烤墨西哥辣椒檸檬魚
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[無音樂x圖文並茂版]http://pinklavender.pixnet.net/blog/post/339000272
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以下為純文字版:
今天要分享的是位於寶山鄉，鄰近竹科的IF House 一五好事義大利餐廳，
雖然餐廳地址看起來有點遠（六星級SPA旁），
其實算是園區腹地，很適合作為週間舉辦的部門聚餐場地，
餐廳的佔地廣闊，假日也可以攜家帶眷來這裡用餐兼散步、拍照；
託歲末交換禮物聚餐的福，幾天前我們一行16個人到IF House用餐，
這次是大家一起點餐share，在這篇食記中各位看倌將看到非～常～多的餐點！
照慣例，跟著品客薰衣草從餐廳外觀開始看起吧！
餐廳入口，其實會有一位接待人員站在照片左手邊的接待台歡迎顧客的光臨。
走進入口後，要走過迴紋針型的步道才會抵達餐廳門口，
照片右手邊是一大片草皮，屬於IF HOUSE的一部分，吃飽後可以到草皮上散散步。
這裡的池塘有縮小版的黃色小鴨，要看小鴨不用人擠人，這裡可以一次看個夠！
其實個人對小鴨沒什麼愛，不過還是入境隨俗拍了幾張XD
靠近餐廳的池塘還有這尊可愛的雕像，非常討喜，
經過探聽，這尊雕像可來頭不小，出自台灣的雕塑大師－李真之手。
餐廳主體是棟2層樓高的鮮橘色建築，
在照這張照片時白平衡失調，雖經過後製，照片顏色還是很怪，
看倌們多包涵，看看建築整體的感覺就好（遮臉）
建築真正的顏色是這樣的。
餐廳位於2樓，沿著「CANTEEN」指標往上走即可。
入口處放著一盞蠟燭式提燈和名片。
通往2樓的樓梯、樓梯間的南歐風簡約吊燈。
終於來到餐廳入口，入口的大花狗雕塑出自於另一位台灣大師－洪易之手，
餐廳裡面還有好幾項大師級驚人的畫作和雕像，
看來老闆是非常用心＆砸重金在IF HOUSE上啊！
櫃檯後方牆壁上的小花畫作出自日本藝術師村上隆之手，
沒做功課前不知道，原來這裡的擺設裝飾品臥虎藏龍（汗）
喜歡這裡櫃檯的擺設風格，有種南歐田園風。
桌子幾乎都是長桌，看來到這裡用餐的客人以聚會為主。
半開放式廚房，背景也是店內一貫的鮮橘色，讓人感覺充滿朝氣！
文章前半部光是餐廳外觀就分享了落落長，
總算來到食記的重頭戲－餐點！
那麼就先從菜單看起吧！
這裡的菜單很妙，是以木板夾上4張A4紙，
拿上桌時還以為是服務人員的點餐本呢（笑）
桌上餐具擺設，除了一般義式料理所使用的湯匙叉子外，
還有一雙亮橘色筷子，十分醒目！
我們16個人共點了沙拉＆熱開胃菜共3份+主餐飯類、麵類各3份+海鮮、肉類各2份，
讓各位看倌一飽眼福一次看個夠。
第一道上桌的是餐廳招待的法式麵包，
幾個人用餐就會先上幾片，不夠還可免費續加，
因此在這裡用餐絕對吃得飽（笑）
雖然是招待的麵包，但口感一點也不馬虎！麵包嚼勁十足，沾醬也大受好評！
我們原本猜測沾醬是鮪魚醬，經詢問服務人員，得知是肉泥。
蒜香陳醋炒透抽（$320）
熱開胃菜，內含透抽、蒜仁、鯷魚、香料、橄欖油燴炒陳年酒醋，
透抽切得小小一捲，很好入口，配上香料油醋很對味。
I.F.凱薩沙拉（$280）
蘿美生菜鮮甜爽口，沙拉上頭乾酪起司也很特別。
瑞可達乳酪番茄香腸蔬菜烘蛋（$280）
很南歐的一道家常料理，鍋把上鋪著一塊彩布，色香味俱全！
烘蛋剖面照，綿密細滑的蛋，佐以綠花椰菜和九層塔、起司（姆哥推薦）
碳烤雞胸熱亞納青醬義式燉飯（$380）
盛裝的容器是個很可愛的鮮橘色圓鍋！
IF HOUSE選用圓米，不同於台灣米的Q彈，圓米口感較硬，
但配上濕潤的青醬後是good match！
唐辛子香檸透抽墨魚汁燉飯（$440）
這道燉飯是用真正的墨魚汁去燉煮，吃完嘴巴真的會變黑色！
唐辛子粉只是點綴，所以料理本身並不會辣，
有檸檬味的墨魚汁燉飯不常見，很特別，
如果不須特別維持優雅形象，建議可點這道來試試。
番紅花海鮮飯（$460）
真正的番紅花很珍貴，坊間很多番紅花料理其實不是用真的番紅花，
這裡採用貨真價實的番紅花下去烹調，這道海鮮飯的口味適中，
有番紅花海鮮飯該有的乾度，不會過於濕潤。
（品客薰衣草吃過過度濕潤的"西班牙海鮮飯"，吃起來的口感真的很怪...）
炙烏魚子白酒奶油細圓麵（$380）
這並不是過年常吃到的切片烏魚子，
而是以烏魚子碎片加上魚卵，灑在白醬奶油圓麵上（姆哥推薦）
波隆納肉醬緞帶麵（$340）
雖然是道最簡單的義大利麵食，但緞帶麵很有嚼勁，肉醬夠味。
莫名的喜歡鍋把上鋪上一塊布的感覺，小小巧思卻有畫龍點睛的作用。
炭烤雞肉綠咖哩緞帶麵（$380）
菜單上特別標明這是道會辣的料理，實際吃起來微辣、並沒有意料中的辣，
炭烤雞肉不甘柴，好吃。
中東香料烤雞（$420）
香料味十足的烤雞(個人是香料控XD)，
雞肉Juicy、烤得微焦恰到好處，品客薰衣草大推（姆哥推薦）
碳烤梅花豬鯷魚橄欖醬（$460）
因為已經有點飽、加上品客薰衣草個人不太喜歡豬肉料理，
所以沒有吃這道，不過看起來很夠味！
紙包爐烤墨西哥辣椒檸檬魚（$450）
紙包料理彷彿蒙上一層神秘面紗，端上桌時總是會引起驚呼！
這道無論是酸度或辣度都到位，魚肉也新鮮可口，廣受大家的好評（姆哥推薦）
打開後的模樣，真的好～美～味～啊！
咖哩奶油燴海蝦（$470）
非常下飯的一道！
店家還貼心附上麵包讓顧客沾著咖哩吃，好好品嘗這道夠味的料理。
IF HOUSE是2013年12月中旬才正式營運，
用餐當天雖是平日中午，但座位約八成滿，生意不錯。
以上共11道料理，加上可免費續點的法式麵包，
讓我們16人個個吃得飽飽飽，分攤下來一人只花了$320，
此次用餐都是單點，如果人數較少，可點主餐再加價$200升級為套餐，
消費需另加一成服務費。
這裡的料理屬中高單價，但講究的布置x寬廣的戶外空間x美味的料理，
偶爾來用餐，其實不超過！
而且這裡離園區真的很近，附有專屬停車場，停車不是問題，
無論是同事聚餐、宴請客戶、家庭聚會，都讓大家多了一種選擇。
[IF House 一五好事義大利餐廳]
地址：新竹縣寶山鄉雙園路二段179-7號（六星集SPA旁）
電話：03-520-3158
營業時間：11:30-21:30（每周二公休，例假日除外）
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