Fw: [食記] [新竹] 湧記香港燒鵝 ~到便當店吃烤鴨2吃

看板Food (美食板)作者pure816 (玫玫)時間10年前 (2014/06/05 22:43)推噓1(1推 0噓 1→)

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※ [本文轉錄自 Hsinchu 看板 #1Ja87jRD ] 作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu 標題: [食記] [新竹] 湧記香港燒鵝 ~到便當店吃烤鴨2吃時間: Thu Jun 5 22:42:48 2014 [新竹] 湧記香港燒鵝～到便當店吃烤鴨兩吃！！網誌圖文好讀完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/40936162 ============================================================================ 消費時間：２０１４／０２　＆　２０１４／０５特殊聲明：文章PO在PTT上，不代表同意任人轉貼，若僅轉貼連結，歡迎！不歡迎全篇轉貼，卻完全不打招呼。 ============================================================================ 　　去年連續看到好幾篇有關「湧記燒鵝便當」的食記，據說湧記燒鵝是劉德華（不是劉的華喔！）的心頭好。　　不過網路上有大推也有大貶的言詞，所以也就沒有積極去試試囉！　　今年二月，經過西大路的湧記時看到店家推烤鴨兩吃買一送一。　　就找天買半隻回家與老爸老媽分享。　　另外半隻是六月底前可以領取的兌換券，沒想到已無法跟老爸一起吃了。 photo 　　新竹不只西大路這家湧記，而且不同分墊推出的烤鴨買一送一時期也不一樣。　　不過好像便當都是沒有主料的鵝油便當，只要39元起。　　其他有主料的便當好像就要55或65元以上吧！　　由於是側面看到配菜好像是較少現炒青菜，不會特別想試便當，也就沒記菜單了。　　找不到新竹分店的粉絲頁或官網，只找到其他分店菜單，與新竹的不盡相同。　　其實看店名，應該點燒鵝，不然也該點個燒鵝便當來試試。　　不過吃過烤鴨後，我對燒鵝卻更沒興趣，:p。　　雖說買到後都騎了一長段路程後，才來品嚐它。　　可是從點單狀況到前後兩次拿到的烤鴨，就算再來一次買一送一，我也不會再買它了。 photo 　　一般烤鴨專賣店，除了前頭等候人太多，不然都是隨到隨片鴨、炒鴨架。　　這湧記必經並非烤鴨專賣，點單都大概以半小時為行程安排，:(。　　上圖左是二月片的鴨，上圖右下是五月片的。　　二月的雖不美觀，但可接受，五月的...... 　　片好的鴨肉質還OK，就是油了些。（看，兩次都泛著十分閃亮的油光啊！）　　炒鴨架方面，風味不算十分美味，但不難吃，可就是沒啥肉。　　照說片的鴨肉頗油，這鴨應該頗肥碩，不過鴨架吃來卻覺得這鴨頗瘦弱。　　（吃別家烤鴨兩吃，就不會有如此感受說。）　　至於搭配用的蔥段、甜麵醬、餅，也是有附贈的。　　只是風味也不突出就是了。　　這樣半隻烤鴨，原價是兩百元，整隻沒有比較便宜，就是兩倍價（400）。　　半隻來說，比一些烤鴨專賣店便宜20～30元以上。　　但由於滋味不合胃口，我到寧願多花些錢買別家啊！　　因為不愛烤鴨，燒鵝也就一直呈觀望的態度。　　有吃過的朋友可以給予建議嗎？ ---------------------------------------------------------------------------- ●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。／█╲　　█　＜█＞　　█　　青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同，　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　請見諒！　如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█ -- __________________ 等待　那一季的玫瑰　 http://pure816.pixnet.net/blog http://www.facebook.com/pure816.fans -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.75.90.119 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1401979373.A.6CD.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: pure816 (42.75.90.119), 06/05/2014 22:43:04