[食記] 新北三重燒肉一筋

看板Food (美食板)作者pancher7 (pancher7)時間9年前 (2014/07/01 11:40)推噓3(3推 0噓 0→)

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餐廳名稱：燒肉一筋消費時間：2014/6 地址：新北市三重區自強路一段252號電話：(02)2986-8216 營業時間：週一-週日 18:00-01:00 圖文版 http://deliciouslife.pixnet.net/blog/post/374182274 純文字心得↓ 朋友們吵著說想大口吃肉，並推薦有一間在三重品質很不錯的單點日式燒烤假日的傍晚打了電話訂到位置後便二話不說直衝三重！離三和夜市不遠，附近很熱鬧，小吃店、飲料店隨處可見吧台區約可容納12人、另有一張6人、兩張2人及四張4人桌空間雖不大，但桌椅設置不會讓人感覺擁擠排煙系統還Ok，烤的過程中還是會因為風向稍微被燻到但店內沒有煙霧瀰漫和嗆鼻的燒烤味道 ▼特製泡菜 65元幾乎沒有辣度，不過酸亦不過鹹，很平庸的味道當小菜吃很開胃，配肉也挺解膩 ▼烤肉醬牛五花(美國) 230元店員說兩面烤至上色就可以食用，結果我們第一次烤完的牛五花中間太生有點嚼不動，而且有很重的肉味，重到大家都覺得太腥無法接受第二次就烤比較久，熟度再提高些後變好吃很多，還不錯 ▼胡麻豆腐沙拉 160元胡麻醬很香甜，生菜和豆腐都十分新鮮 ▼角切牛小排(美國) 320元油花看起來不多，肉質厚實卻不乾澀五分熟度非常美味，柔軟中又帶有嚼勁 ▼雞三角軟骨 120元對燒烤的雞軟骨一向興趣缺缺，吃了一塊也覺得沒有很喜歡個人比較偏好炸的 ▼杏鮑菇 90元大片又啾C！ ▼蒜味和牛肋條(澳洲) 200元蒜香醃過後濃郁入味，肉質非常軟嫩肥美，好好吃！ ▼帶葉玉米筍 80元由廚房烤熟後上桌就可以吃啦！鮮甜爽脆 ▼霜降松阪豬 170元切的偏厚，完全沒有豬味，口感既紮實又脆彈 ▼地雞腿肉(烤肉醬) 140元共有椒鹽/胡麻/烤肉醬/辣味四種口味可選擇我們點了兩盤，烤肉醬&辣味，覺得烤肉醬比較好吃！把雞皮烤著焦香酥脆，雞肉非常嫩 ▼鹽蔥牛舌(澳洲) 200元稍微烤一下，約3~5分熟呈現粉嫩顏色吃剛剛好 Q彈Q彈的口感帶點油脂，與青蔥和洋蔥的搭配滋味恰恰好 ▼大腸頭 130元店員表示事先用滾水燙熟，因此只需要烤到喜歡的口感就可以吃囉喜歡烤得又焦又脆才好吃！ ▼奶油地瓜燒 120元看見焗烤底下的切塊地瓜有點錯愕，本來想說會是焗烤奶油地瓜泥的做法雖口感不同仍是蠻好吃，地瓜熟透軟爛香甜，起司鹹鹹奶香一起入口真的很讚！享用完甜點後，店家送上果醋冰沙剛入口的酸度還蠻高的，有點嗆到喉嚨多喝幾口後便覺清爽燒肉一筋消費金額酌收10%服務費用，店內所有店員都很親切又有禮貌雖然並沒有特別提供代烤服務，但是看我們烤的笨手笨腳仍然主動前來幫忙尤其是比較難烤的食材幾乎都幫我們烤了，真的很貼心越晚生意越好，約九點多離店前已經幾乎客滿囉座位不多因此建議熱門時段前往用餐還是先訂位比較保險！ -- 『食、遊』→ http://deliciouslife.pixnet.net/blog 歡迎加入一同討論美食→ https://www.facebook.com/deliciouslife2013 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.240.179.209 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1404186034.A.E28.html ※ pancher7:轉錄至看板 BigSanchung 07/01 11:40

[食記] 新北三重 燒肉一筋

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