[食記] 桃園 蘆竹 南崁手工蛋餅
店家：南崁手工蛋餅
營業時間：周一~周日 05:00~10:30
電話：0961-210696
臉書：南崁手工蛋餅 https://www.facebook.com/NanKanShouGongDanBing?fref=ts
(有公休，會提前公告於臉書)
消費時間：2015年1月
網誌圖文版：http://blog.xuite.net/pilibaseball/wretch/301862352
----------------------------------------------------------------
南崁路上小吃店琳瑯滿目，可謂桃園南崁這一帶的小鬧區。
而一日之計在於晨，早餐吃得愉快不愉快，可以決定你這一天的心情好壞。
這一家蛋餅店，沒有響亮的名字，沒有寬敞的用餐區，沒有五花八門的選擇，
簡單的布條與鍋具設備，這一家蛋餅店就在每天早晨坐落於南崁路一隅。
四種口味的蛋餅，搭配幾樣早餐飲品，濃湯為冬季限定。
有趣的是，「番麥」要念成台語唷，就是玉米；
「菜寶」則是菜脯。
因為第一次來買，我詢問招牌菜餅與其他三種口味蛋餅差異何在，
那老闆娘邊微笑跟我解釋，招牌菜餅其實就是高麗菜口味的蛋餅。
當我跟徵求能不能借我拍攝裏頭的真材實料區，因為想寫食記用，
老闆跟我比個Ya邊跟我說「那我要入鏡嗎!?」，接著用燦爛的笑容歡迎我拍攝。
右手邊的餅皮，純手工，麵粉製成。
左為備料區，全是新鮮食材。
另一個角度，光看這高麗菜就讓我下定決心要點它的招牌菜餅了。
因為它沒有食用區，所以只能外帶回家吃。
番麥蛋餅 $30
一個紙盒裡塞滿了蛋餅，光看就覺得有點飽足感了。
玉米粒混著蔥花，咬下去每一口都吃得到玉米唷！
招牌菜餅 $35
瞧瞧這份量，要不飽都難，
高麗菜滿到都要溢出來了。
重點是它的厚餅皮，純手工麵粉製成，不同於一般早餐店的薄蛋餅皮。
蛋餅就是要吃這樣的厚餅皮才有fu啊!!!!!!
非常可愛又愛笑的老闆與老闆娘，
買完準備騎車回家時，他們還笑著揮手說掰掰。
我想，為什麼會覺得這家蛋餅店值得推薦，
不只是因為傳統手工美食的好滋味，
老闆更加了陽光在蛋餅裏頭，
任何去光顧的顧客，都會被他們倆親切且熱情的笑容打動，
一掃早晨上班或上課前憂鬱。
會把快樂感染給周遭的陌生人，正面能量是很強大的。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.68.198.249
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1421910744.A.C48.html
※ jammy12351:轉錄至看板 Taoyuan 01/22 15:29
Food 近期熱門文章
6
18
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
