[食記] 嘉義梅山 四味小吃(自助餐、火雞肉飯)
餐廳名稱：四味小吃
消費時間：2015/4
地址：嘉義縣梅山鄉梅南村公園路281-1號
電話：05-2622898
營業時間：10:00~19:00
官網：http://blog.xuite.net/fulltaste603/wretch
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圖文好讀版:http://douglas82328.pixnet.net/blog/post/109973159
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2015.4.6
這天是清明兒童連假的最後一天，早上臨時起意衝去劍湖山(身分證有4、5的人100元)
只能說人真的是多到爆炸啊~~~臺灣人放假真的很愛往人多的地方跑
所以中午12點多就離開園區了
思考了一下，決定騎機車從華山的149縣道下去梅山吃午餐
四味小吃靠近梅山公園
之前叔叔一直大力稱讚梅山有家雞肉飯和肉羹很好吃
不輸嘉義市的火雞肉飯
但是如果不說這家店，那還真的會錯過這家的美食
不要懷疑，四味小吃主要是以自助餐為主
真的很難想像自助餐店裡面賣的雞肉飯&肉羹究竟是甚麼味道
店家沒有菜單，直接跟店家說你要吃甚麼就可以了
今天和弟弟兩人點了兩碗火雞肉飯、一碗小的魯肉飯、一碗肉羹、一碗脆筍湯
魯肉飯(小，$25)
這個魯肉飯相當特別，上面還加了香菜啊~~~~
魯肉真的蠻香的
吃完並不會感到油膩感
火雞肉飯($35)
再來就是傳說中的火雞肉飯了
吃完的感想就是......果然名不虛傳，好吃!!!!!!
肉就是我們標準說的吃起來不柴，相當嫩
配上店家的醬汁，不鹹不油，比例剛剛好啊!!!
真的不要看照片飯看起來沒有淋甚麼滷汁
這就是店家厲害的地方
吃完後，碗底不會殘留的醬汁或是油!!!
Perfect!!!!!!!!這就是我所追求的火雞肉飯
香菇肉羹($30)
湯頭喝起來算是偏清甜的感覺，口味比較淡，
肉的部分個人不是很愛，咬起來沒有嚼勁
脆筍湯($10)
四味小吃的火雞肉飯&魯肉飯確食有讓我驚豔到，沒想到在梅山這家看似平凡的自助餐店靖然能有如此美食
在我心目中，四味的火雞肉飯的排名已經來到第一名了
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