[食記] 台中老虎城浪漫鰻屋

看板Food (美食板)作者sun511250 (彰化比爾陳)時間10年前 (2015/11/15 09:58)推噓3(3推 0噓 3→)

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餐廳名稱：浪漫鰻屋消費時間：2015年11月地址：台中市河南路三段120號3F 營業時間：周日至周四11:00~22:00 周六及國定假日前一天11:00~23:00 每人平均價位：大約300元可否刷卡：可有無包廂：無推薦菜色：鰻魚以前看台北的朋友都會推薦浪漫鰻屋，說CP值不錯(台北物價)，看到它來台中展店，就趁著來看007的機會順便來嘗鮮囉! 看了一下菜單，價錢並不便宜，但是要吃鰻魚飯不花點錢是不可能的，我們今天點的是浪漫鰻魚飯、小份綜合生魚片和烤無骨雞腿肉。先上來的是小份綜合生魚片，裡面有兩片旗魚、兩片鮭魚、兩片鮪魚和一小碟的鮭魚卵，小魯我平常就嗜吃日本料理，它的生魚片品質算是不錯，雖然不是特別大片，但新鮮度不錯，鮪魚色澤還很鮮紅，旗魚顏色還算透明，鮭魚的油脂量也不錯，不會太油也不會太瘦，鮭魚卵也不會太腥不會太鹹。接下來主角浪漫鰻魚飯上桌，我都會拿來跟我最常吃的大東屋做比較，希望可以讓各位看官有一個比較的基準。浪漫鰻魚飯底層先放上白飯，白飯的上面再鋪上蛋絲，蛋絲的上面再鋪上鰻魚，賣相很好，我女朋友拍照拍得很開心。再說說吃起來的感覺，蛋絲的品質我不是很滿意，在其他日式料理吃到的蛋絲感覺比較細緻，浪漫鰻屋的蛋絲口感比較粗，也沒甚麼味道，讓我覺得配上鰻魚跟白飯並沒有加分的效果，反而是扣分。白飯的部分煮得有點太濕，雖不到難吃的程度，但以專賣鰻魚飯的店家來說，讓我相當失望，畢竟白飯是鰻魚飯相當重要的一環，飯煮得太濕就吃不出飯的香味，小弟我不是專業的美食評論家，但我覺得它的米用得應該不是越光米，這是讓我覺得相當可惜的地方，又或許是飯煮得太濕讓我吃起來感覺不像吧...如果店家實際上用的是越光米也歡迎指正!!!該是評價主角鰻魚的時候了，跟大東屋相比，我覺得浪漫鰻屋的鰻魚品質更穩定，去過大東屋的朋友應該都有一樣的感覺，鰻魚有時候會太瘦感覺沒什麼肉，有時候還會烤到燒焦太乾。但在浪漫鰻屋的鰻魚，魚肉的香味很香，也不會太太瘦，也沒有看到烤到燒焦的地方，醬汁的味道不會太鹹，讓人可以感受到鰻魚本身的氣味，這是我在大東屋沒有感受到的，令我相當驚艷。同樣主打鰻魚養殖起家的兩間鰻魚飯，我給予浪漫鰻屋更高的評價。最後上桌的是無骨雞腿肉串，燒烤得功力也相當不錯，有些許燒焦的地方，但這些微微燒焦的點反而是畫龍點睛之處，帶出燒烤的焦香味，又不會過分焦導致苦味產生，雞肉的肉質也可圈可點，不過兩串一百五的價格不太美麗就是了。我想我下次去老虎城還是會想再去吃吧，畢竟鰻魚真得很好吃，在購物商場裡面也有它的地利之便，通篇沒附半張照片，想練習用文字就能讓看官們能評價一間餐廳，小弟非專業的美食部落客只是個小小鄉民，如果有寫得不好的地方也歡迎大家批評指點!如果看完文章可以給一些建議回饋我會很開心，謝謝大家收看! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.165.86.236 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1447552721.A.9C0.html