[食記] 台中逢甲不推 紅茶臭豆腐 一將燒
餐廳名稱:逢甲夜市 解饞小舖紅茶臭豆腐/一將燒鐵板料理
消費時間:2015年/12月
地址:紅茶臭豆腐(二店) 文華路12號
一將燒鐵板料理 逢甲路20巷36號
1.紅茶臭豆腐:
一份$60,兩份$100或$110(有點記不清)
每份十小塊,附一點點蘿蔔和泡菜
雖然號稱是用伯爵紅茶作種發酵的臭豆腐
可能在下舌頭沒有知覺,實在嘗不出也聞不到半點紅茶的香味
臭豆腐口感乾乾的,直接吃沒什麼味道,要靠沾醬才能解救味蕾
蘿蔔和泡菜味道酸酸甜甜還不錯
但是給料十分節省,每樣只附了大概5~6根左右
吃完有點空虛,就當作吃創意吧,不會再吃第二次。
2.一將燒鐵板料理:
這不是店面,而是攤位料理
攤子裝飾的是挺有味道,一直撥放著美食節目訪問的片段
點了海牛和盛$180 (兩隻海老、一顆干貝、數塊小盛牛)
小小一份價位雖然偏高,但心裡打定主意,只要食材精緻好吃就好
結果,海老和干貝還可以,但是切丁的牛肉塊實在令人非常失望
雖然在下沒吃過太多牛肉料理,
但以常識來說,肉質不應該老到怎麼咬都咬不斷吧!
我和朋友再怎麼奮力的咀嚼,也沒辦法讓肉塊順利切斷
大概有1/3的肉變成一團團的筋不能下嚥
而另外2/3則是勉強嚼了半天才吞下
因為就站在攤位旁邊吃,吃到後來實在忍不住,
回頭找店員很客氣的反應,
店員只是淡淡地說會請師傅注意,就沒下文了
最後只能抱著極度空虛的胃離開。
真的不知道是運氣不好,或其實是我們不識貨?
這家絕對再也不列入考慮。
連遇兩個地雷,又餓又失望
讓我們決定拋棄那些部落客寫的推薦名單
反而是隨意買的黃金賊,炸的還不錯
雖然裡面塞的燉飯糊到像馬鈴薯一樣,起碼用料實在有飽足感
這次因為是臨時決定,隨手估狗幾個關鍵字就出發了
以後再匆忙,也還是要上來看鄉民的推薦比較安全哪!
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