[食記] 台北PINEDE彼內朵:慶祝(草莓鮮奶油蛋糕)

看板Food (美食板)作者zwk (罔)時間8年前 (2016/01/15 22:26)推噓4(4推 0噓 1→)

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餐廳名稱：彼內朵(PINEDE) 消費時間：2015年/12月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文) 地址：大安區忠孝東路三段244號1樓電話：0800-889-868 營業時間：11:00-21:00 官網：http://www.pinede.com.tw/ 有圖有真相 http://bongpost.blogspot.tw/2015/12/blog-post.html 去年聖誕節剛過，就在肖想今年要買哪一家蛋糕，口味是老早就決定好一定要草莓的，挑來挑去最後選中彼內朵(PINEDE)的「慶祝」。彼內朵是源於名古屋的連鎖蛋糕店，作品無論造型或口味都帶有一股溫柔的日式風情，根據官網上的說法，日本人過節習慣吃草莓鮮奶油蛋糕，是因為喜歡那紅白相配的喜氣，因此才會將店內招牌的草莓鮮奶油蛋糕命名為「慶祝」。「慶祝」的用料非常簡單，就是草莓跟鮮奶油而已，但味道卻因此顯得雋永。草莓的個頭飽滿，表皮豔紅完整，刷上一層晶瑩剔透的果膠看來更加動人，一口咬下，果然新鮮多汁，酸甜的滋味與芳香在口中鼻腔縈繞，感覺很好。鮮奶油是味道偏甜，我喜歡，而且吃了不覺得膩，拉花也蠻可愛的。沒怎麼期待的蛋糕體，口感意外扎實有彈性，仔細看看切面，氣孔相當細緻均勻呢。家人跟我吃完以後都覺得這個蛋糕味道很好，只可惜價格偏高，大概也只能過節的時候會考慮訂來過過癮。 -- 去年的聖誕節蛋糕耶里：蜜如妃 http://bongpost.blogspot.tw/2014/12/blog-post_25.html -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.171.121.96 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1452868011.A.5A8.html