[食記] 台北森本家拉麵免費加麵

看板Food (美食板)作者wugesmin (我是一隻魚)時間10年前 (2016/07/03 01:23)推噓2(2推 0噓 4→)

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餐廳名稱：森本家消費時間：2016/7 地址：台北市忠孝東路二段134巷20號電話：02 2393 1511 營業時間： 11:30 - 22:00 每人平均價位：200 - 300 圖文好讀 http://liyun22313.pixnet.net/blog/post/139443920 因工作地點關係，才知道這間日式拉麵店-森本家，之前吃過NAGI、屯京拉麵、豚骨家、風月嵐等洗禮，讓我愛上吃拉麵，一有所發現便嘗試看看，森本家門口有台點餐機，讓人彷彿來到日本的拉麵小路，可依所好先點後付鈔，之後店員會詢問要細麵或粗麵。個人偏好細麵，第一次吃森本家選擇了細麵，麵的口感偏硬且中規中矩，而湯頭雖屬於傳統重鹹，但鹹度比不上NAGI，湯頭的口感不大壞也無驚艷，我只喝了2/3，整體評價約3顆星/滿分5。這一次去吃，我們二人分別點豚骨泡菜、豚骨叉燒，我試著點了粗麵，意外發現粗麵原來如此好吃，這間的粗麵偏硬而且口感扎實，完全是我的所好，而且第二次喝湯頭發現還挺耐喝耐喝的，比第一次的經驗更佳好，因此推薦一下，用餐時間店內幾乎滿座，生意很好，店內也有提供麥茶、白開水自取。重點是可以免費加麵!!，而且有蒜末可以加取。豚骨叉燒，四片叉燒木耳、筍子、半顆溫泉蛋，湯頭與麵先前介紹過，叉燒雖沒有到入口即化的地步，至少也不乾柴，還算可以，整體而言非常值得。豚骨泡菜，是由兩片叉燒搭配泡菜，木耳、筍子、半顆溫泉蛋組成，泡菜的口感還不錯，與麵拌在一起吃可以有更多口感的變化，是我後來最常點的一道。來森本家這推薦粗麵，如果口感喜歡偏硬的人。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.36.230.57 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1467480189.A.EEC.html

[食記] 台北 森本家拉麵 免費加麵

[食記] 台北森本家拉麵免費加麵