[食記] 宮武讚岐烏龍麵：台灣首店+平價美食林口

看板Food (美食板)作者yayaya0805 (yayaya)時間7年前 (2016/07/07 19:47)推噓2(2推 0噓 3→)

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店名：宮武讚岐烏龍麵地址：新北市林口區文化三路356號(林口OUTLET PARK) 電話：(02)26068711 營業時間：週日~週四11:00~21:30，週五~週六11:00~22:00(包含例假日前一天) 消費日期：105.6 圖文並茂好讀版請參考：http://yayaya0805.pixnet.net/blog/post/63662659 宮武讚岐烏龍麵在日本已經有將近70年的歷史，隨著林口三井outlet開幕跟著來台展店，這可是他們的海外首店喔！而且綜觀林口三井outlet的美食街，宮武讚岐烏龍麵也算是相對平價的選擇，難怪能夠吸引人潮大排長龍！餐點的製作過程都很衛生嚴謹，工作人員都有穿戴全套的衛生裝備，而且很有朝氣。店內專賣的就是烏龍麵，蛤蠣高湯烏龍麵是許多人的選擇，也是我此次的選擇。除了主食之外，也有許多炸物可供選購。小碗的蛤蠣高湯烏龍麵內含五顆蛤蠣，其中有三顆非常大顆，吃起來鮮美多汁！而且可以鋪滿整碗麵！根據官方網站資料，這家的麵糰是傳承日本獨家技術，經日本職人認證，麵糰須經過揉製、醒麵、再經由獨家技術開發的製麵機，製作出的麵條寬度約0.3-0.4公分，吃起來的口感相當滑Q。此外，整碗麵還放入了不少香菇與蔥。湯頭喝起來非常鮮美，經查詢官方網站後得知，原來是使用大量的日本產極高品質小魚乾所熬煮出的湯頭，難怪味道特別不一樣。有機會來到林口三井outlet的話，別忘了吃看看來自日本、道地的宮武讚岐烏龍麵囉！ -- My Blog：cafe ya─http://yayaya0805.pixnet.net/blog 這是一個以台北、苗栗地區為主的美食、旅遊情報集散地！ FB：https://www.facebook.com/cafeya0805 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.43.100.147 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1467892030.A.163.html ※ yayaya0805:轉錄至看板 LinKou 07/07 19:47 ※ yayaya0805:轉錄至看板 Taipei 07/07 19:47

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