[食記]台北民生社區綠帶純植物烘焙Green Bakery

看板Food (美食板)作者smileasmile (hola)時間8年前 (2017/05/06 00:40)推噓0(0推 0噓 0→)

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餐廳名稱：Green Bakery 綠帶純植物烘焙消費時間：2017年/2,4月地址：台北市松山區延壽街171號(靠近捷運南京三民站) 電話：02 27477668 營業時間：1000-2000 每人平均價位：100up(內用有低消120) 可否刷卡：否有無包廂：否推薦菜色：花生巧克力杯子蛋糕、雪球、布朗尼官網：https://www.facebook.com/greenvbakery/ 更多圖文請參考 https://smileasmile777.blogspot.tw/2017/05/blog-post.html#more 以下為純文字 Green Bakery 綠帶純植物烘焙 Sweet Tooth 台北甜點有聽說過有不加蛋的蛋糕嗎? 位在民生社區就有一家材料皆為植物性無奶無蛋的甜點店Green Bakery 綠帶純植物烘焙偌大的空間裡以簡單又有點趣味的小孩畫作陳列桌上則有蠟燭及動物紙鎮櫥窗的甜點們，可以看到有磅蛋糕、杯子蛋糕、布朗尼、Scone等雪球系列：有原味、花椒巧克力、抹茶綠藻無花果豆腐布朗尼吃起來完全不會因為純植物原料而美味大打折扣，反而多了分紮實感，加無花果跟豆腐很特別，不過吃多了會覺得太巧克力而有點膩，看起來小小一塊，吃起來很有飽足感! 黑糖核桃豆腐布朗尼同為布朗尼系列，這個口味比較吃不出豆腐的味道，就是核桃布朗尼，也是紮實的巧克力口感花生巧克力杯子蛋糕非常喜歡花生! 很清爽又很花生，與巧克力的底也搭抹茶芝麻杯子蛋糕上面是黑豆與抹茶，吃不太出來芝麻味，上層抹茶是稍綿密的抹茶泥，不會像往常的杯子蛋糕有奶油的油膩感，很清爽，底層也是吃起來紮實的杯子蛋糕(Ps覺得杯子蛋糕的海綿體有點像發糕的感覺) 接下來是雪球開吃文成分標示雪球近拍吃起來是會化開但是又有點黏的口感，巧克力味比較明顯，同樣地也是口感紮實總結是吃完Green Bakery的甜點的當下，會好想問可不可以教我純植物性的甜點如何自己手作，既可以吃得健康又美味兼具，就是價位有點不可親就是了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.243.56.172 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1494002424.A.6EC.html

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