[食記] 高雄 光華夜市 延陵溫州餛飩
餐廳名稱:光華 延陵 溫州餛飩
消費時間:2017年12月
店家地址:高雄市前鎮區光華二路441號
店家電話:07 3347543
營業時間:16:30~24:00
每人價位:餛飩湯45元,小菜25元
可否刷卡:不可
有無包廂:無
推薦菜色:餛飩湯
鄰近捷運:無
圖文網誌:http://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/344933029
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自從自己出來工作,開始在四處吃東西亂亂蛇之後,
也找到許多好吃或是特別的餐廳,
當然,踩到的地雷也不少XDDD
這間是在壽司羊上班路途中會經過的一間小吃店,
位於光華夜市接近三多路那一頭的位置,
不會太遠,幾乎可以說是直接進去就可以看見的程度。
當時,第一次自己走進這間店,只是一個想吃消夜的夜晚,
卻沒有想到,竟然找到小時候,父親下班之後,常帶一家人一起來吃的餛飩店,
以前小時候出門,只顧著吃,根本沒有在記店名,更不用說路名,
所以根本不知道小時候那記憶中的那間餛飩店是哪間,
當下走進店內的時候,對於環境也沒有多大的回憶,
直到,喝下一口那熟悉的餛飩湯之後,回憶不住的湧現~~~
原來,這就是小時候那熟悉的味道~~~
((謎之聲:你果然是吃貨屬性...什麼都不記得,只記得吃的...
一走進店內就可以看到這一份很明顯菜單,
壽司羊目前有吃過餛飩湯(45元)、榨菜肉絲拌炒手(45元)、
雞絲湯麵加蛋(35)、跟很多種小菜。
不過,最喜歡的還是那一碗熟悉與懷念的餛飩湯,
如果以比例來說,十次來大概有九次會點餛飩湯吧~~~
小菜:豬頭皮(25元)
吃起來的口感是冰冰涼涼Q彈Q彈的感覺,
配上滷製的時候那應該有點微微辛辣的滷汁,
吃起來的時候不時的可以感覺到一點點微辛的感覺,
雖然壽司羊不吃辣,但是,在這個寒冷的東西當中,
有點辛口的食物,確實讓人開胃也稍微的暖和~~~
餛飩湯(45元)
解析一下這碗餛飩當的內容:
六顆餛飩、一些小白菜、些許海苔、少許的榨菜,跟調味料還有湯。
光華延陵的餛飩並沒有廣招英的餛飩個頭這麼大顆,
可是,會讓壽司羊喜愛的原因正是因為它的大小剛剛好,
不會有一般小餛飩吃起來沒有什麼料的感覺,
也不會有廣招英的餛飩,那種吃到最後肉會有點膩口的感覺,
而且,也不會像廣招英的餛飩大多數都是煮好放在一旁,
等到客人點了之後才過水加熱,
導致外皮常常吃起來軟軟爛爛的那種可惜感。
光華延陵的餛飩都是現點現下的餛飩,
所以可以人多的時候要稍微的等一下,
但是,只少這樣吃起來的感覺,
可以感覺到比較不會軟爛的外皮,對於不單純要求肉多,
而是考慮到外皮跟肉的調和比例的人來說,
光華延陵會比廣招英還來得推薦~~~
光華延陵的餛飩在吃的時候會感覺,
比較不像是在吃一顆餛飩,反而比較像是在吃一片餛飩的感覺,
不知道是不是包的技術問題,這樣的口感,壽司羊還滿喜歡的,
接下來是裏頭的餡料,吃起來不會有過度油膩感,
但是也有豬絞肉的味道與微微的口感,也算是壽司羊滿喜歡的餡料。
對於一個在這樣寒冷天氣路過光華夜市,想要喝吃點溫暖東西的人來說,
壽司羊會推薦這一碗餛飩湯給大家,可以試試看~~~
隔壁的延陵奶茶應該也是光華延陵溫州餛飩的關係企業,
因為有時候也會看見餛飩湯的老闆娘(?)到延陵奶茶裡頭去幫忙,
而且餛飩湯的桌椅有時候也會放在延陵奶茶的騎樓中~~~
感想:
這是一間讓壽司羊懷念的小吃店,
所以也必須要承認,對於小時候吃過看過用過的很多的東西,
人,可能都會給予過度昇華或是完好的印象,
所以,如果說起來比較誇張一些,
那,壽司羊先說聲抱歉,
但是,這間餛飩湯的確是壽司羊在光華夜市中最常吃的一間店,
也可以算是最喜歡的一間店,
至於網路上很多人推薦的鍋兵鍋將,壽司羊一直沒有去吃,
因為每次去人都超多...所以懶得排隊跟等待就...一直吃不到XDDD
另外,各位美食達人如果在光華夜市有什麼推薦的店家,
也就麻煩大家不吝提供了~~~((謝謝啦~~~
最 後 一 樣 , 謝 謝 大 家 看 完 ~ ~ ~
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哈,謝謝推薦,不過壽司羊不太敢吃鱔魚~~~
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真的很好吃~~~
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哈哈哈,每個人的口味不同啦~~~
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哈,還好壽司羊不太吃鱔魚~~~
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哈,有推薦的花枝算嗎XDDDD
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下次來吃吃看~~~
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廣招英真的便宜又大碗,
但是...真的沒特別好吃~~~
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哈哈哈,下次來試試看花枝意麵~~~
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哈哈哈,好棒的感覺,祝福妳們~~~
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謝謝啦,有機會來試試看~~~
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哈,壽司羊好像沒有買過隔壁的奶茶,下次也來試試看~~~
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哈,這個也不錯吃~~~
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哈,一開始可能真的不錯,但是人多之後可能就...
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推薦大眾+1
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阿忠+1
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對阿,之前好像還是延陵,現在變光華了XDDD
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下次就喝延陵奶茶配花枝麵XDDD
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這樣感覺真的頗囧啊~~~
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哈哈哈,謝謝推薦啦,下次也來試試看排骨酥湯~~~
((延陵餛飩真的跟十年多前吃的感覺差不多~~~
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阿婆是哪間?
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看起來輝哥鱔魚麵大家幾乎都推花枝啊~~~
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上頭大家還有推薦大眾跟阿忠喔,可以參考看看~~~
※ 編輯: kamgx58 (114.39.50.130), 12/14/2017 13:03:41
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: kamgx58 (114.40.9.179), 12/15/2017 23:11:18
※ 編輯: kamgx58 (114.40.9.179), 12/17/2017 11:49:32
※ 編輯: kamgx58 (114.40.9.179), 12/17/2017 11:50:23
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