[食記] 台南深藍咖啡館名過其實的千層蛋糕

看板Food (美食板)作者otsukaai0928時間8年前 (2018/05/08 23:48)推噓21(21推 0噓 7→)

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餐廳名稱：深藍咖啡館(旗艦店) 消費時間：2018/4 地址：台南市安平區建平路335號電話：06-2933331 營業時間：08:00-20:00 每人平均價位：300 可否刷卡：可有無包廂：無推薦菜色：無 ============================================================================= http://pinkmayday0928.pixnet.net/blog/post/462490775 在台南說到千層蛋糕，第一個想到的絕對是深藍咖啡館應該台南人沒有人不知道這家的千層吧~ 記得超久超久之前有去過府連東路上的深藍本店，可能是十年前了喔XD 去年11月在安平突然出現一棟討論度極高的建築物原來是深藍咖啡館要打造一棟旗艦咖啡館連建築都是出自清水模大師毛森江之手，超級吸睛占地寬廣，有點驚人，老闆口袋很深的感覺入口分為兩處，一個是外帶區，一個是內用區要特別注意的是，這裡不開放12歲以下孩童入場人數到齊才能入場打造的外帶區蠻有質感的每款蛋糕的口味都有展示在檯面上嚴格算起來，以這占地來說，內用區的座位數真的不算多室內的清水模牆面讓整體感覺很舒適深藍的千層價格一直都還蠻不便宜的大概就比LADY M便宜一點點點點而已吧入座後，店員會推著很ㄍㄟ掰的小推車過來放上濕紙巾後再淋上水，服務人員有解釋這水是啥我也沒認真聽反正就是一種想走高級服務的感覺(? 甘納許千層(260元) 巧克力口味的千層蛋糕，一片要價260元真的是很驚人嚴格來說不算大片，就中等蛋皮口感柔軟非常不錯，巧克力味道很濃醇底層是餅乾底還蠻好吃的，讓口感多了些層次 but~~~真的是有夠甜，這是我第一次吃完千層覺得太甜的還沒吃完一塊就已經覺得好膩而且我覺得不夠濕潤，整體口感有點太乾，有點失望抹茶千層(200元) 一樣是好甜，覺得是不太好吃的抹茶千層蛋糕紅豆餡夾層也甜，吃完這兩塊我都膩到有點反胃但我覺得蛋皮的部份是還OK 但夾層的奶油口味真的吃起來就很普通，濕潤度也一般小評論這麼久沒吃深藍，其實吃完還蠻失望，到底號稱LV級的稱號是誰亂取的不論是口感還是甜度都普普，而且價格也不便宜我覺得LADY M裝潢更有質感更貴婦些，雖然深藍的建築外觀蠻威的但深藍的內用區就鬧烘烘的像市場一樣吵死人，而且座位的圓桌很小老實說這環境蠻不喜歡，重點是店員的態度也不親切，有一點高傲的感覺(? LADY M的店員就態度很好然後顏值也高了些(咦? 還好這裡沒有低消飲料的限制，不然這一餐下午茶真的是要上千了好驚人~ 這裡的千層我真的無法愛，當然每個人口味不同自從吃完LADY M後，我好像無法吃別家千層蛋糕了阿XD 店家資訊地址：台南市安平區建平路335號電話：06-2933331 營業時間：08:00-20:00 網址：http://www.deepblue-cafe.com.tw/home# -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.174.97.228 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1525794534.A.BE6.html ※ otsukaai0928:轉錄至看板 Tainan 05/08 23:49

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doris202

05/08 23:54, 8年前 , 1^F

05/08 23:54, 1^F

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Paradox

05/09 00:09, 8年前 , 2^F

05/09 00:09, 2^F

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linni517

05/09 00:14, 8年前 , 3^F

05/09 00:14, 3^F