[食記] 神奈川 Chaos 混沌的湯河原美而美

看板Food (美食板)作者Sherlock56 (六月椿)時間4年前 (2020/06/28 22:12)推噓2(2推 0噓 0→)

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店名：ハンバーガーショップカオス地址：神奈川県足柄下郡湯河原町門川515-1 電話：0465-62-1212 營業時間：10:00～18:00修週二個人平均消費：1000日幣以內適合去的時間：上午吃完要消化多久：兩個小時左右 =============================================================== 難得頗台網誌：https://junespring.pixnet.net/blog/post/359679047 =============================================================== https://pic.pimg.tw/junespring/1593348801-739144226_l.jpg

2020年6月，個人覺得在這個品項跟價錢下的綜合評比，僅供個人記錄與參考：麵包★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星絞肉★★★★★★★☆☆☆ 7顆星夾料★★★★★★★☆☆☆ 7顆星烘烤★★★★★★★☆☆☆ 7顆星「強烈建議在現場吃喔！」這幾天在青山跟朋友看了懷舊的印第安納瓊斯，看到片頭寫的史蒂芬史匹伯導演，就想起了那家在湯河原的美而美店門口貼的那張史蒂芬史匹伯畫像。雖然我總叫這家店為「湯河原美而美」，下面的圖片您看了之後大概能略知一二。但其實這家店有一個非常時髦的名字，叫做「Chaos」。遇上這家店的緣分也是很巧，前陣子受了朋友所託，去看了看幾家湯河原的老旅館是否安好。因為在這波疫情之下，據我聽到的情報，大概就有八十多間的老旅館正準備出售，而大多數的老旅館都在跟中國的資方洽談中。我想或許再一陣子，臉書上就能看到「關於買日本老旅館的成果是怎樣的」之類的影片了。我想起了東京裏物語大大也是買了一整間老屋，根本沒花到多少錢就購得了包含庭園的老房子。這些老旅館跟老屋，不少都以很便宜的價格在出售中，所幸這次一訪，雖然週六的假日時段，偌大的老溫泉旅館只有我跟太太入住，但年輕老闆也是很努力的撐著，在疫情中毫不讓步，就算住宿費兩人也只要一萬日幣，不過熱情的接待也讓我們十分感動。在吃了飯田商店之後，中午的回程時間，便被車站旁的漢堡店吸引了過去。吸引太太的是這些現打的果汁，除了香蕉果汁之外，還有芭樂果汁跟荔枝果汁。而吸引我的是漢堡的價錢，其實這漢堡料還真的不少，價格卻沒比東京貴上一些。老實說，有些觀光地的餐飲價格還比東京貴上一些。一進到店裡，就看到收銀機上面的俏皮語。 https://pic.pimg.tw/junespring/1593348792-4268481079_l.jpg

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點完餐後拿到的飲料，就讓我們心領神會的笑了出來。太太笑著說：「老闆娘，這個我有在台灣看過耶。」老闆娘笑著說：「阿！我就是台灣人阿～」我看了看了這家店的介紹，上面寫著老闆娘的老家是經營了百年的肉店，那是在台灣還是在日本呢？那就不得而知了，但這家店就變成了湯河原的名物之一，那是無庸置疑的。老闆娘說因為疫情的關係沒法回台灣補貨，要不然就給我們每杯都加點珍珠了。英式漢堡：490円。老闆娘不愧是肉店出身，雖像台灣的美而美，但漢堡風味可不輸都內部分漢堡名店。這裡的漢堡肉並非純牛肉，似乎是豬牛混搭，但肉汁十分豐富又鮮美不腥，仔細一嘗似乎也沒放入洋蔥，而是以肉質本身取勝。外帶在外面吃的時候，由於放了一段時間，麵包較為溼軟，漢堡邊咬邊滴肉汁，有點小小心疼。美式漢堡：590円。這裡則比英式再多上一片肉片，肉汁更為豐富。吃完之後幾乎整袋都是肉汁，心想如果在店內現做現吃的話，想必更加美味。組合的方式雖然頗為台式，但肉餅夠厚，內裡熟透多汁，調味較淡，以凸顯食材風味為主。煎蛋則是微脆帶焦，以全熟的方式呈現，多了一分口感。之後若有來湯河原，別忘了來這裡吃個漢堡，再和老闆聊一聊，雖然包裝頗台，但這味道可是台灣沒有的呢！ -- 目前撰寫日本女性友善餐廳清單每月揪團吃日本走日本玩日本粉絲團天天更新想問什麼也歡迎問我 https://www.facebook.com/junespring0628/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 121.109.144.177 (日本) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1593353564.A.C41.html ※ Sherlock56:轉錄至看板 Japan_Travel 06/28 22:13