[食記] 台南無名羊肉湯-大菜市老台南人早午餐

看板Food (美食板)作者oldfather (oldfather)時間4年前 (2020/06/29 21:00)推噓1(1推 0噓 0→)

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餐廳名稱：無名羊肉湯-大菜市消費時間：2020年/6月地址：台南市中西區府前路二段144號電話：0934130019 營業時間：5:30~13:00（周二公休）圖文詳細版：https://ikachalife.com/40265 -- https://farm66.static.flickr.com/65535/50036917213_92022c2976_c.jpg

這間無名羊肉湯源自於大菜市，後輩傳承古早味在府前路開了這間，看google評價4.5分蠻高分，我們這天早上八點多就來朝聖，現場有不少在地人在用餐，牛肉湯、羊肉湯都是老台南人的早午餐無誤。 https://farm66.static.flickr.com/65535/50037461961_09098b2cf6_c.jpg

先找位置老闆會來點餐～不過第一次來不太懂怎點，還是來檯前看一下價目表，特大200、大碗150元。溫體羊肉都切好放在旁邊～點了綜合羊肉和羊雜，點完老闆就現場川燙上桌。 https://farm66.static.flickr.com/65535/50037461776_11ec376d86_c.jpg

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綜合羊肉湯綜合羊肉有羊肉和羊腩，加上清湯和薑絲，馬上喝口湯～味道很不錯！羊肉還可以看到一點粉紅色，肉質有勁卻不會難咬，很怕羊騷味的小珊稱讚新鮮好吃。帶皮羊腩則是我喜歡的口感～拿來配白飯可以吃好幾碗ＸＤ https://farm66.static.flickr.com/65535/50037720727_90c3d880d8_c.jpg

羊雜湯八點多來好像有些食材都沒了，老闆就說幫我搭配～看上去有羊肝、腰只等等。食材新鮮～幾乎都沒羊騷味真的隨便燙一下就好吃，沾醬可以依照偏好調配，一人一碗吃完很滿足，雖不便宜～偶爾來吃一下還不賴！ -- OldFather & Shan 用快門記錄著生活 https://www.facebook.com/OldFatherBlog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.121.18.6 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1593435626.A.7C5.html ※ oldfather:轉錄至看板 Tainan 06/29 21:00

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