[食記] 台南南區恬妞萊得快麻辣香鍋

看板Food (美食板)作者reesion (阿湯哥)時間4年前 (2020/05/21 20:19)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Tainan 看板 #1UIJOx1s ] 作者: reesion (阿湯哥) 看板: Tainan 標題: [食記][南區] 恬妞萊得快麻辣香鍋時間: Sun Feb 16 20:31:52 2020 餐廳名稱：恬妞萊得快麻辣香鍋詳細圖文介紹：https://www.tainanlohas.cc/2020/02/Lai-de-kuai.html 消費時間：2020年/1月地址：台南市南區文南路301號電話：0902-170339 營業時間：17:00 - 0:00 公休：週二每人平均價位：100 ~ 200 支付方式：現金有無包廂：無提供Wi-Fi：無座標（度分秒）：22°59'13.3"N 120°11'24.3"E 停車：困難（路邊停車） https://i.imgur.com/TxpNKOE.jpg

萊得快麻辣香鍋是在Google找川菜餐廳時查到的店家，因為看起來比較不適合大團，就私底下出了小團來吃看看。外觀看起來有個小攤子，招牌上除了麻辣香鍋之外，還有乾鍋與小火鍋等字樣店前方放置了許多食材，主要以蔬菜為主食材區的後方是九宮格的麻辣串串香，看上去紅通通的感覺口水都要流出來了 https://i.imgur.com/3oF6oB2.jpg

點餐有三種選擇：1. 自選、2. 店家單配、3. 至尊套餐內用空間運用了許多摺紙裝飾，提供了粉色系的視覺饗宴用餐區十分整潔，看得出來店家很注重衛生醬料與餐具區有特製的辣椒油、沙茶、蔥、香油、醬油等等餐具區也頗為繽紛，同樣都是以粉色系為主餐桌上則簡單地放置了湯杓、撈網以及面紙菜單，自選菜品（低消NT. 120）、店家搭配NT. 120（四菜一肉）、至尊套餐大份的有火鍋+香鍋+串串香+一道特色經典小炒；小份的則是火鍋與香鍋任選一份，菜單側面還有特色經典小炒可以單點。 https://i.imgur.com/AbjytjE.jpg

烏梅汁 NT. 60，一整瓶賣，圖片中是倒入了店家提供的杯子中今天我們點的是至尊套餐的水煮牛肉（大份）NT. 520，再單點了這道回鍋肉 NT. 100 https://i.imgur.com/h21JFRt.jpg

以青蔥、青椒、豆干與五花肉片一起煸炒，吃起來偏鹹套餐中的香鍋與火鍋香鍋選了孜然口味，內容物應該就是店家搭配的四菜一肉 https://i.imgur.com/D1CveH9.jpg

吃起來孜然味不重，辣度也不高，但口味很重，配著白飯吃很合適小火鍋選了麻辣口味，湯頭辣度麻度都不高，反而是偏鹹 https://i.imgur.com/fEqoD47.jpg

火鍋料的主食材是豬肉片，整個吃下來感覺像是香鍋的火鍋版套餐中的串串香，預設是有六串 https://i.imgur.com/W2HZIeY.jpg

不過，其中雞胗以兩種型態出現，各佔了一串，米血也有兩串，剩下的是貢丸與魚蛋。吃起來，食材沒有很入味，比較像有點辣度的關東煮套餐中水煮牛肉，上桌時看起來也是很辣，但吃起來依然偏鹹。食材的部分，除了肉片換成牛肉之外，剩餘的部分跟小火鍋大同小異。 https://i.imgur.com/KCqctCE.jpg

整個套餐吃下來，香鍋、麻辣鍋、水煮牛肉，似乎像重複吃了三次相同的餐點。建議想點套餐的人，可以將特色小炒換成其他項目 -- 樂活台南美食團成員持續募集中！ https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1579098634.A.2A8.html -- 樂活台南 http://www.facebook.com/tainanlohas 全食記、遊記搜尋：按a鍵－→ 搜尋作者: reesion 本ID不接受任何試吃或付費邀約 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.182.106.62 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1581856315.A.076.html

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silver5566

02/16 20:49, 4年前 , 1^F

02/16 20:49, 1^F

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silver5566

02/16 20:49, 4年前 , 2^F

02/16 20:49, 2^F

當天我個人感覺，香、麻、辣都有點薄弱，但網路上其他文章都很推....

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hsimufei

02/16 20:52, 4年前 , 3^F